Rodomi pranešimai su žymėmis Nesaldūs kepiniai. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Nesaldūs kepiniai. Rodyti visus pranešimus

2013 m. gegužės 28 d., antradienis

Pica su vištiena

Tešlos receptas čia   iš pusės tešlos
Reikės :
Pomidorų pastos
Raudono svogūno
Natūralaus vištienos vyniotinio
Lapkotinio saliero
Juodų alyvuogių
Baziliko
Krapų
Tarkuoto sūrio Džiugas
Mocarelos

Plonai iškočiojame paruoštą picos tešlą ,tepame pomidorų pastą ,dedame žiedais pjaustytą svogūną ,vištieną ,barstome Džiugą ,dedame smulkintus salierus,pjaustytas alyvuoges,Mocarelą,barstome baziliką ,krapus ir šauname į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę ,kepame 10 min.Skanaus !!!



Aš Facebooke :  čia


2013 m. gegužės 26 d., sekmadienis

Picos pynutė ( Pizza Braid )

Picos pynutė,picos pyragas ,kaip pavadinsi taip nepagadinsi :) Pamačiau šią idėją ir labai patiko , įdarą galima rinktis pagal savo skonį ir fantaziją .Dar patiko ,kad iš šios tešlos kiekio galima iškepti 2 pynes ,o jeigu jums 2 per daug ,pusę tešlos galima užšaldyti ,šaldytą tešlą galima laikyti iki 2 mėn. , o šaldytuve atidėtą iki 2 dienų .Patogumas nerealus ,pasidarai ,užšaldai arba  dedi  į šaldytuvą ir štai jums greita pica arba pyragas ,svečiui ar sau :)



Mielinei tešlai:
1 1/2 stiklinės šilto vandens (45 C )
2 v. šaukštai cukraus
1 šaukštas sausų mielių
2 šaukštai aliejaus
1 šaukštelis druskos
4 stiklinės miltų

Įdarui:  ( recepte buvo be mėsos  )
trinti konservuoti  pomidorai ( 1 pynei sunaudojau pusę 400 g. skardinės)
kepinti svogūnai  (1 raudonas )
Džiugo sūris ( 50 g.)
Mocarela ( 100 g. )
pipirai
picos prieskoniai
apdorota mėsa ( tinka ,bet kokia turima kepta ar virta mėsa ,aš sunaudojau 150 g. vištienos kumpelio )

Dideliame dubenyje sumaišome šiltą vandenį ,mieles ir cukrų.Leidžiame pastovėti 10 min. Supilame aliejų ,druską ir 2 puodelius miltų . Sudedame po 1/2 puodelio likusius miltus ,kai tešla atlips nuo dubens kraštų.Ant miltais pabarstyto paviršiaus minkome tešlą apie 8 min. kol taps elastinga ir nelips prie pirštų. Dubenį patepame aliejumi ,įdedame tešlą ir uždengę drėgnu audeklu pastatome šiltai valandai.Po valandos daliname tešlą į 2 dalis ,iš vienos iškočiojame stačiakampį.Įdarui pakepinam svogūnus ,dedam mėsą ,prieskonius ,pomidorus.Išilgai per vidurį dedame įdarą ant viršaus tarkuotus sūrius.Šonuose padarome 1 cm. įpjovas ir formuojame pynę.Suformuotą aptepame kiaušinio plakiniu. Kepame 200 laipsnių temperatūroje  15-20 min. Iškepusią palaikome 5 min. ir raikome dantytu peiliu.Likusią tešlą šaldome arba dedame į šaldytuvą .Jeigu jums mažai vienos pynės galite daryti 2 arba išsikepti picą .Skanaus !!!








Aš Facebooke : čia


šaltinis :  čia

2013 m. balandžio 24 d., trečiadienis

Užkandinės pikantiškos spurgytės

Labai skanus užkandis ,tešlos receptas vienas ,o paruošimo būdų įvairių :) Galima iškepti pikantiškus blynelius, įdėjus daugiau miltų padaryti minkomą tešlą ir  iškepti sausainius ,puikiai tiks prie alaus ar vyno,šį kartą kepu spurgytes.
Tešlos 1 normai reikės :
2 x 180g. pak. varškės
100 g. tarkuoto sūrio ''Džiugas''  arba  fermentinio sūrio
2 kiaušiniai
Druskos ( nebūtinai )
Česnako 2 skiltelės
Kmynų geriau maltų,nes nesumalti truputį kietoki
Miltų
Kepimo miltelių
Paįvairinimui galite į dalį tešlos įdėti špinatų ar paprikos miltelių
Aliejaus kepimui
Padažui:
Majonezas
Pomidorų padažas
Česnakas
Varškę ištriname su kiaušiniais iki vientisos masės .Dedame smulkintus česnakus,kmynus ,sūrį  ir miltų tiek ,kad galima būtų suformuoti spurgytę.Šį kartą nusprendžiau pabandyti į vieną dalį tešlos įdėti špinatų .Spalvingos spurgytės turėtų atrodyti dar patraukliau.Šaukštu arba drėgnomis rankomis formuojame nedideles spurgytes ir dedame į įkaitintą aliejų.Kepti kol gražiai apskrus.Nusausiname riebalų perteklių ant popierinio ranksluosčio.Valgome su padažu iš  majonezo , pomidorų padažo ir skiltelės tarkuoto česnako.Spurgytės labai skanios karštos ,bet puikus užkandis ir šaltos .Korėtos ,purios,pikantiškos  tikras gardumėlis :) Skanaus !!!






Visos foto ir nuorodos į receptus yra ir mano Facebook  puslapyje : čia







2013 m. balandžio 16 d., antradienis

Lietuvių totorių čeburėkai

Patys skaniausi mano kada nors valgyti čeburėkai :)Sultingi,minkšti gal tik pūslelių mažokai išėjo ,bet skonis nuo to nenukentėjo mmm... Tešla labai maloni gaminti  ,nelimpanti prie pirštų ,vienas malonumas.Aš naudojau smulkintos kalakutienos įdarą ,labai skanu :) Pabandykite ir nenusivilsite .Receptas štai  : čia












Piciukai

Piciukai kepti pagal   šį  receptą ,tik ne keptuvėje, o orkaitėje keksiukų formelėse.Formeles prieš tai patepkite aliejumi.Nepilkite labai daug tešlos ,nes tešla iškyla.Viršų puoškite pagal skonį.Nekepkite labai aukštoje temperatūroje ,nes sūris per greit išsilydys.Geriausias būdas sužinoti ar jau iškepę vieną išimti ir paragauti :)Sūriui išsilydžius galite patikrinti ,jeigu vidus purus ir minkštas ,tai iškepė.Skanūs tiek karšti ,tiek šalti .Puikiai tiks prie užkandžio patiekalų. Skanaus !!!



Aš Facebooke  : čia