Rodomi pranešimai su žymėmis Daržovės. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Daržovės. Rodyti visus pranešimus

2017 m. lapkričio 16 d., ketvirtadienis

Triušienos dešrelės ''Musmirės''.Patiekalai vaikams.

Sveikas ir skanus patiekalas gali būti ir labai patrauklus akiai.Mūsų mažiesiems valgytojams tikrai padarysite šventę.Minkštos ir švelnios triušienos dešrelės yra be jokių sintetinių priedų .Net ir didžiausi nevalgiukai mielai paragaus šių natūralaus skonio dešrelių.Patiekalui sugaišite labai mažai laiko , o rezultatas bus puikus 😊 Puikiai tiks ir gimtadienio šventei .


Gaminimui 45 min
6 porcijos

Reikės :

 2 x 250 g ''Kitchen me'' Šviežių triušienos dešrelių
250 g žaliųjų žirnelių ( šaldytų)
6-7 bulvės
50 g sviesto
150 ml pieno
druskos
pakuotė vyšninių pomidorų
žalumynų puošimui
sezamo sėklų

Gaminimas :

1.Nulupkite ir užkaiskite bulves.Nepamirškite įdėti druskos.
2.Žirnelius pakepinkite su sviestu,pasūdykite ir sutrinkite blenderiu.
3.Išvirusias bulves nusunkite pilkite pieno,dėkite sviesto,užvirinkite ir sutrinkite.Sudėkite žirnelių masę ir išmaišykite.Laikykite šiltai.
4.Pomidorus nuplaukite,nusausinkite ir perpjaukite pusiau. Puseles išskobkite.
5.Įkaitinkite  keptuvę,įpilkite aliejaus ir dėkite triušienos dešreles.Kepkite trumpai iki apskrus abi pusės.
6.Į gilesnį indą dėkite žaliąją košę ir susmaigstykite dešreles.
7.Drėgnas pomidorų puseles apvoliokite sezamo sėklose ir maukite ant dešrelių viršaus.
8. Kad jūsų patiekalas atrodytų dar patraukliau puoškite žalumynais. Tiks salotos,petražolės,krapai.
Patiekalas vaikams paruoštas.

Skanių ir džiugių akimirkų !!!






2017 m. lapkričio 10 d., penktadienis

Jautienos steikas su saldžiarūgščiais baklažanais

Išdrįskite ir pagaminkite netradicinį patiekalą  savo šeimai ir draugams. Jie tikrai pasijus kaip gerame kiniečių restorane. Traškios daržovės saldžiarūgščiame padaže yra mano šeimos labai mėgstamos ir dažnai gaminamos.Šį kartą baklažanai į draugiją priėmė brandintą jautienos didkepsnį. Rostbifo didkepsnis su T formos kauliuku. Didkepsnį sudaro 2 rūšių mėsa kurią per pus dalina  kaulas.Tai rostbifas ir nugarinė.Mėsa tokia minkšta ir sultinga,kad tirpsta burnoje.😋 Svarbiausiai yra neperkepti ir pasirinkti tinkamą keptuvę.Nuostabiai skanus patiekalas.Garnyrui pasirinkau ryžius su ciberžole.


4 porcijos
Gaminimui 60 min

Reikės :

2 x 400 g ''Kitchen me'' sausai brandintos jautienos didkepsnis su T formos kaulu
įvairių pipirų  mišinio
druskos
200 g ryžių
1 a.š. ciberžolės miltelių

Saldžiarūgščiams baklažanams :

1  baklažanas
1 morka
pusę raudonos paprikos
pusę geltonos paprikos
4 skiltelės česnako
3 v.š. rudojo cukraus
1 a.š. krakmolo
3 v.š. balzamiko acto
4 v.š. sojos padažo
 sezamo sėklų
marinuoto imbiero
druskos
aliejaus

Gaminimas :

1.Supjaustome baklažanus riekelėmis.Sudedame į kiaurasamtį ir pabarstome druska.Paliekame ,kad nuvarvėtų ir dingtų kartumas.Nusausinkite.
2.Gilioje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite šiaudeliais pjaustytas morkas ir paprikas.Daržovės turi išlikti traškios.Sudėkite traiškytas česnako skilteles ir dar pakepinkite.Kvepia nuostabiai 😊
3.Berkite cukrų, balzamiką,sojos padažą ir viską maišykite kol cukrus ištirps.
4.Pusėje stiklinės vandens ištirpinkite krakmolą ir supilkite į padažą.
5.Baklažanų riekeles apkepkite ant griliaus keptuvės iš abiejų pusių ir padalinkite į tris dalis.Išmaišykite su šiltu padažu,dėkite imbierą.Tik nepadauginkite..Pabarstykite sezamo sėklų.
6.Ryžius verdame vandenyje nudažytame ciberžole. Dėkite apie 1 a.š. ciberžolės.
8.Didkepsnius kepkite  įkaitintoje iki dūmo storapadėje keptuvėje su trupučiu aliejaus.Kiekvienai pusei 4-5 min. Druska ir pipirais gardinkite apkeptas puses.Iškeptus steikus laikome uždengtus šiltai 10 min.Po to supjaustome ir tiekiame su saldžiarūgščiais kinietiškais baklažanais ir ryžiais.
Skanių akimirkų !!!




receptą koregavau, šaltinis  čia

2017 m. spalio 19 d., ketvirtadienis

Anties krūtinėlė su baklažanais

Gaminu pakankamai daug antienos patiekalų  ir jau pripratau,kad iš kelių paprastų ingredientų galima sukurti itin prašmatnų patiekalą.Viskas paprastai ir labai skaniai.Galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą arba užkandį.


3-4 porcijos
Gaminimui 60 min


Reikės :

 500 g ''Lapino puotos'' Šviežios antienos filė
 2-3  nedidelius baklažanus
3 pomidorai
aliejaus
druskos
5 pipirų mišinio
pesto padažo
žalumynų
50 g parmezano sūrio


Gaminimas :

1.Anties krūtinėlę nusausiname , ištriname druska ir pipirais .Odelę įpjauname .
2.Įkaitiname gril keptuvę ir dedame krūtinėlę oda žemyn.
3.Krūtinėlės didelės,dėl to kepu po 6 -7 min. abi puses.Neperkepkite.
4.Iškeptas krūtinėles dedame į dubenį ir uždengiame ''pailsėti''.
5.Baklažanus supjaustykite riekelėmis ir apibarstykite rupia druska.Palikite 30 min.
6.Po pusvalandžio baklažanus aptepkite aliejumi ir apkepinkite gril keptuvėje .
7.Ant kiekvienos baklažano riekelės tepkite pesto padažą arba džiovintų pomidorų užtepą ,ką turite.Dėkite pomidoro riekelę ir barstykite sūriu.Pakartokite tą patį dar kartą.
8.Dėkite kepti į vidutinio karštumo orkaitę 10-15 min.
9.Tiekiame pailgoje lėkštėje.Dedame baklažanų sluoksniuočius ir ant viršaus dedame gražiai supjaustytą anties krūtinėlę.

Skanių akimirkų !!!



2017 m. rugsėjo 27 d., trečiadienis

Vytintų daržovių salotos su antiena

Intensyvaus skonio vytintos daržovės ir mūsų pamėgta antienos file - puikus pasirinkimas !! Jūsų svečiai bus nustebinti šiomis nekasdieniškomis salotomis.


3 - 4 porcijos
Gaminimui 15 min. ( be laiko skirto daržovių vytinimui)

Reikės :

pakuotės  '' Kitchen me '' Sūdytos-parūkytos antienos file
2 mažos cukinijos
2 pomidorai
2 morkos
1 paprika ( spalva nėra svarbi)
sauja skrudintų kedrinių pinijų
alyvuogių aliejaus arba aliejaus nuo džiovintų pomidorų
prieskoniai pagal skonį



Gaminimas :

1.Cukinijas ir pomidorus supjaustome griežinėliais. Morkas ir paprikas pjaustome  plačiomis juostelėmis.Paprikų odelę siūlyčiau nulupti.
2.Paruoštas daržoves vytiname daržovių džiovyklėje 70 * C temperatūroje.Daržovių išdžiovinti nereikia,tik apvytinti.
3.Vytintas daržoves užpilame nedideliu kiekiu aliejaus ,barstome prieskoniais.Galite pabarstyti citrininiais pipirais,druska.Labai tinka aliejus nuo džiovintų pomidorų.
4.Pateikimui išdėliokite vytintas daržoves,antienos file ir apibarstykite kedrinėmis pinijomis. Galima pateikti su skrudintomis bandelėmis.

Skanių akimirkų !!!







šaltinis

2017 m. rugpjūčio 22 d., antradienis

Sumuštiniai su rūkyta antienos filė

Nuostabus dalykas tie sumuštiniai .Galima ir užkąsti ir pavalgyti ir į iškylą įsidėti.Pateikti gražiai ir estetiškai bus puiki stalo puošmena.Svarbiausiai  pasirinkti tinkamus ir kokybiškus produktus. Norimam rezultatui pasiekti tikrai neišnaudosite daug brangaus laiko.Mano gurmaniškas pasirinkimas - karštai rūkyta antienos filė. Krūtinėlė paruošta iš itin kokybiškos antienos naudojant natūralias žoleles ir prieskonius.Skonis tikrai jus nustebins.


Gaminimui 25 min
6 porcijos

Reikės :

250 g ''Kitchen me'' karštai rūkytos antienos file su oda
duonelės su sėklomis
Mocarelos sūrio ( kieto)
salotų lapų
pomidorų

Padažui :

švelnių garstyčių
graikiško jogurto
citrinos sulčių
medaus
česnako
ciberžolės


Gaminimas :

1.Duonelę pjauname išilgai pusiau , bet iki galo neįpjauname.Daliname pusiau.
2.Lygiomis dalimis išmaišome jogurtą su garstyčiomis ir pagal poreikius dedame išvardintus ingredientus. Ragaukite .
3.Padažu ištepame abi duonelės puses ,dedame salotas,pomidorus,sūrį,griežinėliais pjaustytą antienos filė.
4.Paruoštus sumuštinius rekomenduoju dėti į popierinius sumuštinių maišelius.Bus patogiau valgyti ir padažas neištekės.




Skanių akimirkų !!!

2017 m. rugpjūčio 14 d., pirmadienis

Brusketa su pomidorais ir antienos file ( bruschetta )

Įsibėgėjus naminių pomidorų sezonui , būtinai pasigaminkite nuostabiai skanių užkandžių.Naminiai pomidorai ,užaugę mano šiltnamyje ir lauke, man yra skaniausi.Dėl to ir brusketa gaunasi nepaprastai skani. Brusketą pagaminti yra labai paprasta.Tam puikiai tiks ciabatta duona arba prancūziškas batonas.O jeigu dar pagardinsite sūdyta-rūkyta antienos file..bus tikras delikatesas 😋 Dar vienas svarbus ingredientas yra kokybiškas ir tikrai ne pats pigiausias alyvuogių aliejus.Nuostabus užkandis žvaigždėtiems rugpjūčio vakarams...



4 porcijos
paruošimui 30 min

Reikės :

Itališkos duonelės ciabatta
80 g pakuotės ''Kitchen me'' Sūdytos-parūkytos antienos file
200-300 g vyšninių pomidorų
1 maža cukinija
tepamo mocarela sūrio (pasirinktinai)
alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
šviežių krapų
pipirų
druskos

Gaminimas :

1.Ciabatą pjaukite išilgai per pusę ir padalinkite riekelėmis taip,kad kieta dalis būtų apačioje. Duonos riekeles apskrudiname 200 * C temperatūroje kelias minutes.
2.Apskrudintas riekeles apšlakstykite aliejumi ir patrinkite česnako skiltele.
3.Apkepinkite cukinijų riekeles ir apibarstykite druska.
4.Susmulkinkite pomidorus,dėkite krapų,druskos,pipirų,česnako,aliejaus ir palikite pastovėti.
5.Ant  duonelės galite patepti sūrio .Galite dalį brusketų ruošti su sūriu ,o likusias be sūrio.Įjunkite savo fantaziją ir dėkite viską kas jums skanu.
6.Toliau dėjau pomidorus ,cukinijų griežinėlius,antienos file.Galite pašlakstyti balzamiko kremu.Jeigu sūrio netepsite,pomidorus ant duonelės dėkite paskutiniu momentu prieš tiekiant,kad duonelė nepermirktų nuo pomidorų sulčių.




Pasidžiaukime likusios vasaros vakarais su skaniu maistu  😊 Gražių akimirkų !!!

2017 m. rugpjūčio 3 d., ketvirtadienis

Jautienos steikas su šparaginėmis pupelėmis ir brokoliais

Aukščiausios kokybės jautienos didkepsnis - gero restorano verti pietūs arba vakarienė 😋 Seilė nutįsta vien pagalvojus apie jautienos steiką,bet svarbiausia taisyklė yra mėsos neperkepti.


Gaminimas 30 min.

1 porcija

Reikės :

1 vnt  220 g ''Kitchen me'' Brandinto jautienos mentės didkepsnio BLACK ANGUS
šviežių šparaginių pupelių
brokolio
tarkuoto parmezano
sviesto
džiovintų pomidorų užtepo (nebūtinai)
pipirų mišinio
druskos


Gaminimas :

1.Pupeles ir brokolį trumpai apvirkite,nukoškite ir dėkite į gilią keptuvę.
2.Į keptuvę su daržovėmis dėkite sviesto,berkite druskos ir pakepinkite.
3.Svarbiausias dalykas kepant steiką-keptuvė. Kuo sunkesnė keptuvė, tuo daugiau sukaupia karščio ir mėsą kepa o ne troškina.Idealus variantas stora ir sunki ketaus keptuvė.Jeigu tokios neturite tiks kokybiška griliaus keptuvė.Kaitiname keptuvę kol pradeda smilkti,tada įpilame truputį aliejaus.
4.Į įkaitintą keptuvę dedame nusausintą mėsą ir kepame ne ilgiau nei 3 minutes kiekvieną pusę.Pipirais ir druska barstome apkeptą pusę.Kepimo laikas priklauso ir nuo mėsos storio.Kepame ant maksimalios ugnies ,nevartome,nejudiname ir nesinerviname ,kad virtuvė pilna dūmų.Iškeptą steiką dedame į lėkštę,uždengiame ir nejudiname 10 minučių.
5.Apkepintas daržoves dedame į lėkštę ,barstome tarkuotu parmezano sūriu. Supjaustome steiką ir dedame ant viršaus.Man labai skanu ant daržovių uždėti džiovintų pomidorų užtepo.Užtepo receptuką rasite  ČIA .
Skanių ir malonių akimirkų !!!


2017 m. liepos 19 d., trečiadienis

Bulvytės ir žuvytės (žuvis alaus tešloje)

Žuvytė - retas svečias mano tinklaraštyje... 😉 Bet kartais ,LABAI, norėdama palepinti šeimyna tenka gaminti ir ją.Ir žinoma tokį įvykį būtinai turi kas nors sutrukdyti...
Kaip man patinka patiekalai, kuriuos nėra būtina gaminti vos tik paruošus.Pagaminame alaus tešlą ,pamarinuojame žuvį ,suruošiame bulvytes ir tikrai nieko nenutiks jeigu visą gaminimo procesą atliksite po kelių valandų.Būtent taip man ir nutiko 😊 Patiekalas savo skoniu primena  Fish and chips ,tik pagaminama greičiau.  😋


Reikės :

1 kg menkių file ( perku atitirpintą arba šviežią  nuo ledo )
žuvies prieskonių
aliejaus kepimui.

Alaus tešlai :

200 ml labai šalto šviesaus alaus
1 kiaušinis
1 v.š. krakmolo
miltų pagal tirštumą
druskos

Garnyrui :

Mažų šviežių bulvyčių
druskos
prieskonių mišinio
šviežių žirnelių
sviesto kepinimui


Gaminimas :

1.Žuvį pabarstome prieskoniais ir atidedame į šalį.
2.Bulvytes nušveičiame ir apverdame.Apšlakstome aliejumi,apibarstome prieskoniais ,druska ir sudedame į kepimo skardą.Dedame į orkaitę ir paliekame laukti savo eilės.
3.Tešlai plakame šaltą alų su kiaušiniu,druska,krakmolu.Dedame miltų tiek,kad tešla būtų labai tiršta ir tystanti. Tiršta tešla turi gerai prilipti prie žuvies ir nevarvėti o tįsti.
4.Galite užstatyti kepti bulvytes. Orkaitė 200 *C temperatūros iki apskrudimo.
5.Gilioje keptuvėje labai gerai įkaitiname aliejų.Aliejaus pilkite gausiai.Merkiame gabalėlį žuvies į tešlą ir dedame į keptuvę.Kepame iki gražiai apskrus abi pusės .Tik neperkepkite !!!
6.Ant sviestuko pakepinkite žirnelius,dėkite druskos.Žirneliams pakepinti 3-4 min.
7.Patiekiame su mėgstamu padažu ,galima marinuotų arba raugintų agurkėlių ,viskas pagal skonį.Aš naudojau mėsainių padažą su agurkėlais ,labai tiko.Viskas, skanių akimirkų !!!



2017 m. birželio 18 d., sekmadienis

Jautienos steikas su vyno padažu

Iškepti nuostabų steiką vakarienei reikės labai nedaug : gerai įkaitintos  keptuvės,kokybiškų prieskonių ir šiek tiek laiko mėsai subręsti.Mėsą pasirinkite kokybišką ir brandintą.Visa kita padažas ir garnyras pagal jūsų skonį.Garnyrui kažkokių ypatingų produktų tikrai nereikia.O va padažą siūlyčiau pasigaminti ypatingą,jis tikrai labai skanus.


Gaminimui 60 min
2 porcijos

Reikės :

2 vnt x  220 g ''Kitchen me '' Brandintos jautienos didkepsnių ''Rib Eye''
prieskonių ''Rub''
aliejaus

Garnyrui :
mažų šviežių bulvyčių
pomidorų
svogūno
česnako
druskos
šv. krapų

Vyno padažui :

150 ml raudonojo vyno
50 ml riebios grietinėlės
50 ml mėsos sultinio
nedidelis svogūnas
krapai
pipirai
druska (pagal poreikius)
rudojo cukrus ( pagal poreikius )

Padažo gaminimas :

1.Su smulkintu svogūnu užvirkite vyną.Verdame kol rūgštis nugaruos ir vynas sutirštės.
2.Pilkite sultinį ,druską,cukrų,pipirus.
3.Toliau pilkite grietinėlę ,dėkite krapus ir pavirkite iki padažas sutirštės.

Garnyro gaminimas :

1.Bulvytes gerai nuplaukite ir apvirkite.Skusti nereikia.
2.Pomidorus pjaukite pusiau ir apibarstykite druska ir pašlakstykite aliejumi.
3.Bulvytes apšlakstykite aliejumi ,išspauskite česnaką,berkite kmynų ,druskos ir viską išmaišykite.
4.Į kepimo skardą dėkite bulvytes ,šalia pomidorus ir pjaustytą svogūną.
5.Indą dėkite į orkaitę ir kepkite iki bulvytės apskrus.


Steikas :

1.Steiką apibarstykite prieskoniais.
2.Stipriai įkaitinkite keptuvę .Galite įpilti šiek tiek aliejaus.Kai pasirodys dūmai dėkite steiką ir kepkite ant visos kaitros.Kepkite 4 min kiekvieną pusę .Mėsos kepant nevartykite ir nesijaudinkite ,kad dūmų bus pilna virtuvė.Atsidarykite langą 😊
3.Iškeptą steiką dėkite į dubenį ,uždenkite ir brandinkite 10 minučių.



Tiekite su paruoštu garnyru ir šiek tiek pašildytu vyno padažu.Skanių akimirkų !!! 😋



2017 m. balandžio 6 d., ketvirtadienis

Salotos a la Cezaris su antienos file didkepsniu


Yra įvairių improvizacijų ir šių salotų padažo gudrybių.Viena iš šių salotų atsiradimo versijų ,kad Italų kilmės amerikiečių virėjas,Amerikos nepriklausomybės dieną ,sukūrė šias salotas kai virtuvėje beveik neliko produktų.Žmonės reikalavo maisto,todėl salotos buvo sukurtos vos iš kelių ingredientų. Kuklios savo sudėtimi Cezario salotos yra labai mėgstamas patiekalas, o mėgstantiems pavalgyti sočiau  dažnai papildomos kaloringesniais produktais tokiais kaip virti kiaušiniai,kepta mėsa.Recepto''vinis'' yra padažas.Tikras Cezario salotų padažas yra daromas panašiai kaip majonezas.Šis padažas suteikia nepaprastą ir įsimenantį skonį .


2 porcijos
Gaminimui 30 min

Reikės :

350 g ''Kitchen me'' Antienos filė ''Žolelių'' didkepsnio
2 gūžių Romaine salotų
saujos baltos duonos skrebučių
Parmezano sūrio
6 virti putpelių kiaušiniai

Padažui :

1 šviežio kiaušinio trynys
1 v.š. Vorčesterio padažo
5 v.š alyvuogių aliejus
1 skiltelės  česnako
2 ančiuvių aliejuje ( nebūtinai)
2 v.š. citrinos sulčių
1 v.š. garstyčių
šviežiai tarkuoto Parmezano
pipirų
žiupsnelį rudojo cukraus


Gaminimas :

1.Įkaitinkite storapadę griliaus keptuvę.Galite įpilti truputį  aliejaus.Dėkite antienos filė odele žemyn ir kepkite po 5 min kiekvieną pusę.Sudėkite kepsnius į dubenį ,uždenkite ir palaikykite apie 10 min. Palikite atvėsti.
2.Gaminame padažą : kiaušinis palaikomas 1 min verdančiame vandenyje.Atskirtą kiaušinio trynį ,trintą česnaką ir visus kitus išvardintus ingredientus ,be aliejaus, dėkite į  plakimo indą .Pradėkite plakti ir po truputį pilkite alyvuogių aliejų.Gausite tirštoką padažą.Dėkite tarkuotą Parmezaną. Būtinai ragaukite ir skaninkite druska,pipirais.Nuostabus padažas.Jeigu nemėgstate ančiuvių ,vietoje jų įdėkite druskos.
3.Į lėkštes dėliokite salotas, per pusę pjautus putpelių kiaušinius,skrebučius,Parmezano drožles.Per vidurį sudėkite supjaustytą antieną.Padažą galite patiekti atskirai arba užpiltą ant salotų.
Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje !!!



2017 m. balandžio 1 d., šeštadienis

Žemoje temperatūroje kepta anties krūtinėlė

Dar vienas labai skanus ir paprastas anties krūtinėlės receptas.Pasak Odetos  , tai nerealios struktūros mėsytė,nuostabios spalvos,sultinga,aromatas fantastiškas.Ačiū , tikrai nuostabaus skonio :)



2 porcijos
Gaminimui 60 min

Reikės :

 500 g  ''Lapino puotos'' Šviežios antienos file su oda
prieskoninių žolelių  mišinio ( petražolės,rozmarinas,raudonėlis,šalavijas,mairūnas,čiobrelis)
druskos
garnyrui mėgstamų salotų

1.Įpjauname anties krūtinėlės odelę.
2.Barstome prieskoniais ir druska.
3.Gerai įkaitiname keptuvę ir kepame  2,5 minutės ant odelės , apverčiame ir kepame 2,5 minutės ant kitos pusės.Riebalų nereikia .


4.Orkaitę ir kepimo indą įkaitinkite iki 80 * C temperatūros .
5.Apkeptas krūtinėles dėkite į įkaitintą indą ir palikite ''prakaituoti'' orkaitėje 50 minučių.
6.Iškeptas krūtinėles valgykite su jūsų mėgstamomis salotomis.Mano salotos su rucola,kepintom sėklom,morkom,agurkais ir užpilas iš česnako,aliejaus,medaus,citrinios sulčių,pipirų,druskos.
Skanių ir malonių akimirkų !!!




2017 m. kovo 21 d., antradienis

Žiedinių kopūstų ir antienos kepsneliai

Kartais taip nutinka,kad nusiperki produktą ir jo nepanaudoji.Tiesiog dėl vienokių ar kitokių priežasčių jis lieka.Man taip nutiko su žiediniu kopūstu.Ilgai jis pas mane vargšelis gulėjo,nes  be eilės visur lindo jo giminaitis brokolis,kuris,ne paslaptis,mūsų šeimoje yra daržovė nr 1 😋 Tai va, atstovėjęs ilgoje eilėje ,žiedinis kopūstas be gailesčio buvo sudėtas į maltą antieną.Jeigu gaminsite šiuos kepsnelius,būsite maloniai nustebinti jų skoniu.Žiedinio kopūsto beveik nesijaučia,tačiau jis kepsneliams suteikia minkštumo ir drėgnumo.Man tai buvo atradimas  paįvairinti  pabodusią maltą mėsą.


5 - 6 asmenims
Gaminimui 60 min

Reikės :

2 pakuočių po  340 g   ''Lapino puotos'' šviežios ančių kulšelių mėsos ( troškinti,kepti)
1  žiedinio kopūsto
1 smulkintas svogūnas
4 skiltelės česnako
sauja smulkinto parmezano
sauja maltų džiūvėsių
1 didelis kiaušinis
pipirų
druskos
lydyto sviesto kepimui


Gaminimas :

1.Sumalame antieną.
2.Žiedinį kopūstą supjaustome ir dedame į verdantį pasūdytą vandenį.Paverdame 5-10 min. , išgriebiame ir labai gerai nusausiname.Dedame į maisto smulkintuvą ir smulkiname iki grūdo dydžio gabaliukų .
3.Į žiedinių kopūstų masę  dedame smulkintą svogūną ,trintą česnaką, parmezaną,džiūvėsėlius,kiaušinį,mėsą ,pipirų ir druskos.Viską gerai išmaišome.
4.Galite kepti keptuvėje arba orkaitėje.Jeigu kepsite keptuvėje tai kepkite su lydytu sviestu.Kepimui orkaitėje formuokite kepsnelius ,dėkite ant paruoštos  skardos ir kepkite 180 * C temperatūroje 20 min. ant vienos pusės , po to apverskite ir dar kepkite 10-15 min.
5.Kepsneliai skanūs karšti ir šalti.Tiekite su jūsų mėgstamomis salotomis.Puikiai tinka balzamiko acto kremas.

Skanių ir malonių akimirkų !!!