Rodomi pranešimai su žymėmis salotos. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis salotos. Rodyti visus pranešimus

2017 m. balandžio 6 d., ketvirtadienis

Salotos a la Cezaris su antienos file didkepsniu


Yra įvairių improvizacijų ir šių salotų padažo gudrybių.Viena iš šių salotų atsiradimo versijų ,kad Italų kilmės amerikiečių virėjas,Amerikos nepriklausomybės dieną ,sukūrė šias salotas kai virtuvėje beveik neliko produktų.Žmonės reikalavo maisto,todėl salotos buvo sukurtos vos iš kelių ingredientų. Kuklios savo sudėtimi Cezario salotos yra labai mėgstamas patiekalas, o mėgstantiems pavalgyti sočiau  dažnai papildomos kaloringesniais produktais tokiais kaip virti kiaušiniai,kepta mėsa.Recepto''vinis'' yra padažas.Tikras Cezario salotų padažas yra daromas panašiai kaip majonezas.Šis padažas suteikia nepaprastą ir įsimenantį skonį .


2 porcijos
Gaminimui 30 min

Reikės :

350 g ''Kitchen me'' Antienos filė ''Žolelių'' didkepsnio
2 gūžių Romaine salotų
saujos baltos duonos skrebučių
Parmezano sūrio
6 virti putpelių kiaušiniai

Padažui :

1 šviežio kiaušinio trynys
1 v.š. Vorčesterio padažo
5 v.š alyvuogių aliejus
1 skiltelės  česnako
2 ančiuvių aliejuje ( nebūtinai)
2 v.š. citrinos sulčių
1 v.š. garstyčių
šviežiai tarkuoto Parmezano
pipirų
žiupsnelį rudojo cukraus


Gaminimas :

1.Įkaitinkite storapadę griliaus keptuvę.Galite įpilti truputį  aliejaus.Dėkite antienos filė odele žemyn ir kepkite po 5 min kiekvieną pusę.Sudėkite kepsnius į dubenį ,uždenkite ir palaikykite apie 10 min. Palikite atvėsti.
2.Gaminame padažą : kiaušinis palaikomas 1 min verdančiame vandenyje.Atskirtą kiaušinio trynį ,trintą česnaką ir visus kitus išvardintus ingredientus ,be aliejaus, dėkite į  plakimo indą .Pradėkite plakti ir po truputį pilkite alyvuogių aliejų.Gausite tirštoką padažą.Dėkite tarkuotą Parmezaną. Būtinai ragaukite ir skaninkite druska,pipirais.Nuostabus padažas.Jeigu nemėgstate ančiuvių ,vietoje jų įdėkite druskos.
3.Į lėkštes dėliokite salotas, per pusę pjautus putpelių kiaušinius,skrebučius,Parmezano drožles.Per vidurį sudėkite supjaustytą antieną.Padažą galite patiekti atskirai arba užpiltą ant salotų.
Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje !!!



2017 m. balandžio 1 d., šeštadienis

Žemoje temperatūroje kepta anties krūtinėlė

Dar vienas labai skanus ir paprastas anties krūtinėlės receptas.Pasak Odetos  , tai nerealios struktūros mėsytė,nuostabios spalvos,sultinga,aromatas fantastiškas.Ačiū , tikrai nuostabaus skonio :)



2 porcijos
Gaminimui 60 min

Reikės :

 500 g  ''Lapino puotos'' Šviežios antienos file su oda
prieskoninių žolelių  mišinio ( petražolės,rozmarinas,raudonėlis,šalavijas,mairūnas,čiobrelis)
druskos
garnyrui mėgstamų salotų

1.Įpjauname anties krūtinėlės odelę.
2.Barstome prieskoniais ir druska.
3.Gerai įkaitiname keptuvę ir kepame  2,5 minutės ant odelės , apverčiame ir kepame 2,5 minutės ant kitos pusės.Riebalų nereikia .


4.Orkaitę ir kepimo indą įkaitinkite iki 80 * C temperatūros .
5.Apkeptas krūtinėles dėkite į įkaitintą indą ir palikite ''prakaituoti'' orkaitėje 50 minučių.
6.Iškeptas krūtinėles valgykite su jūsų mėgstamomis salotomis.Mano salotos su rucola,kepintom sėklom,morkom,agurkais ir užpilas iš česnako,aliejaus,medaus,citrinios sulčių,pipirų,druskos.
Skanių ir malonių akimirkų !!!




2017 m. kovo 7 d., antradienis

Brokolių salotos

Mano produktų apsipirkimo sąraše visada pirmauja brokolis.Dėl to visai nėra keista ,kad šių daržovių visada galima rasti mano virtuvėje.Dažniausiai juos naudoju kaip garnyrą prie mėsos patiekalų arba valgau su kruopomis .Mūsų mažoji namų gyventoja juos dievina.Senokai nuvilnijusi populiarumo banga , salotas su brokoliais ir spanguolėmis apgyvendino vos ne kiekviename maisto gaminimo tinklaraštyje. Turiu pripažinti pirmą kartą paragavus nebuvau sužavėta šių salotų skoniu.Man nepatiko kietokas brokolis ir spanguolės buvo labai neskanios.Taip jau atsitiko , kad galvojant ką pasigaminti priešpiečiams ,surinkau turimus produktus ir pagaminau labai panašias salotas.Ir žinokite patiko ,bet ingredientų sąrašas buvo gerokai ilgesnis.Buvau kepusį antį,tai į salotas sudėjau visus likučius.Padažui majonezo nenaudojau.Taigi brokolių salotos pagal mane :


Salotoms :

 1 didelis brokolis
sauja džiovintų spanguolių ( naudokite tik kokybiškas)
sauja kepintų saulėgrąžų branduolių
1 raudonas svogūnas
sauja keptos anties mėsos ( galite naudoti ir vištieną )
keli gabaliukai trupintos fetos sūrio
pipirų

Padažą galite pasigaminti  iš alyvų aliejaus,medaus,citrinos sulčių ir česnako.Tokį ir naudojau.Proporcijos pagal skonį.
Galite gaminti iš kelių šaukštų majonezo,vandens ir česnako.


1.Brokolį susmulkiname ir nuplikome verdančiu vandeniu.Atvėsiname ir gerai nusausiname.
2.Svogūną susmulkiname.
3.Fetą sutrupiname smulkiais gabaliukais.
4.Saulėgrąžų branduolius pakepinkite sausoje keptuvėje.
5.Į dubenį dėkite brokolius ,berkite antieną, dėkite svogūną,saulėgrąžas,spanguoles ,pipirus ir lengvai permaišykite.Ant viršaus barstykite fetą .Viską užpilame padažu ir nemaišome.
Skanių ir malonių akimirkų !!!





2017 m. vasario 13 d., pirmadienis

Rūkytos vištienos ir ananasų salotos

Šiuo metu mano pačios mėgstamiausios salotos.Būtina sudėkite visus nurodytus ingredientus .Šiek tiek nostalgiškos salotos su nepajudinama klasika- majonezu :) Jeigu labai laukiate pavasario ir  valgant salotas su majonezu jums ims griaužt sąžinę ,valgyti galima ir be jo :)


4 alkaniems valgytojams
paruošimas 20 min.

Reikės :

1 rūkytas vištos ketvirtis
1 mažas indelis konservuotų ananasų
200 g marinuotų salierų (  nepraleiskite)
puselė raudonojo svogūno
pusė pekino kopūsto
pipirų
majonezo (pagal poreikį)


Gaminimas :

1.Susmulkiname vištieną.Odelę galite pašalinti.
2.Smulkiai supjaustome svogūną.
3.Ananasus nuvarviname ir supjaustome nedideliais gabaliukais.
4.Salierus taip pat gerai nuvarviname.
5.Supjaustome pekiną.
6.Visus ingredientus sumaišome,dedame majonezą,gardiname pipirais.

Šias salotas galite pasiruošti iš vakaro,tik nemaišykite su majonezu ir laikykite vėsiai.
Skanių ir malonių akimirkų !!!



2016 m. lapkričio 20 d., sekmadienis

Salotos draugėms su antiena

Šios salotos tikras atradimas mano virtuvėje.Labai vykęs skonių derinys.Salotos lengvos ,gaivios,salsvos. Moteriškas patiekalas :) Gaminkite jas rudenį ,kai yra sezonas vynuogių ir granatų.  Jūs ir jūsų draugės tikrai nesijausite persivalgę ir apsunkę.


4-5 porcijos
gaminimui 45 min.

Reikės :

200-300 g vyšninių pomidorų ( arba 2 dideli paprasti )
2-3 trumpavaisiai agurkai
1 didelė kriaušė
3 saliero lapkočiai
1 kekė žaliųjų vynuogių (geriau besėklių )
1 pak. 340 g ''Lapino puotos'' šviežios antienos kulšelių mėsos su oda
1 indelis apie 250 g marinuotų salierų ( nuostabiai skanūs )
1 prinokęs granatas
druskos
pipirų
raudonos saldžiosios paprikos miltelių
1 skiltelė česnako
neriebaus majonezo



Pasirinkite didelę lėkštę ar dubenį.Geriausiai būtų gilesnis.

Gaminimas :

1.Antienos kulšelių mėsą supjaustome gabaliukais.Dalį odos ir riebalų galite pašalinti.
2.Ant antienos gabaliukų beriame pipirų ,paprikos miltelius,kapoto česnako skiltelę ,druskos.Palaikome 10 min.
3.Įkaitiname keptuvę su šlakeliu aliejaus ir dedame antienos gabaliukus kepti.Kepame iki gražiai apskrus.
4.Nuplauname ir nusausiname daržoves ir vaisius.
5.Jeigu imami dideli pomidorai,juos reikia supjaustyti gabalėliais,jeigu vyšniniai-tiesiog perpjauti per pusę.Dedame į pasirinktą lėkštę.
6.Agurkus supjaustyti šiaudeliais ir dėti šalia pomidorų.
7.Nulupame ir supjaustome kriaušę.Dedame į lėkštę.
8.Saliero lapkočius supjaustykite griežinėliais ir dėkite šalia kitų daržovių.
9.Jeigu vynuogės didelės ,perpjauti kiekvieną per pusę.Kauliukus pašalinkite ir dėkite į lėkštę.
10.Nuo marinuotų salierų nupilkite skystį ,nuvarvinkite ir į lėkštę.
11.Ant viršaus dedame atvėsusius antienos gabaliukus ir beriame granato sėklas.
12.Įberkite druskos,pipirų pagal skonį.Maišome su majonezu.
Skanaus Jums ir Jūsų draugėms !!!






pagal Nomedos Marčėnaitės receptą

2016 m. rugsėjo 29 d., ketvirtadienis

Salotos su jautiena

Labai puošnios ir gardžios salotos.Šių salotų lėkštė tikrai papuoš  jūsų vaišių stalą.Ir pagaminimas visai nesudėtingas,tereikia turėti nurodytus ingredientus.


Gaminimui 45 min.
2 porcijos

Produktai:
1 pakuotė 400 g ''Kitchen me'' Šviežio jautienos didkepsnio „T-BONE“ su kaulu (sausai brandintos jautienos )
prieskonių steikui  Santa Maria Rub
1 didelis pomidoras
1 didesnis žalias agurkas
pusė Iceberg salotos
1 didelė apvirta morka
2- 3 v.š. smulkinto parmezano
žalumynų
spanguolių ( nebūtinai )

Padažui :
4 v.š. grietinėlės 12 %
1 v.š majonezo
1a.š. krienų
maža skiltelė česnako
pipirų
citrinų sulčių pagal poreikį
druska
cukrus


Mėsą palaikome 1 valandą kambario temperatūroje.Abi puses įtriname prieskoniais.Įkaitiname storapadę keptuvę ,aliejumi patepame steiką ir pakepame nevartydami abi puses po 2 minutes.Orkaitę įkaitinkite iki 170 * C . Dedame steiką į kepimo indą ir šauname į orkaitę. Kepame apie 15 min. Bus vidutiniškai iškepęs steikas. Ištraukus kepsnį duodame 5 min. pailsėti.
Daržoves susmulkiname.Pailsėjusį kepsnį supjaustome juostelėmis.Padažui sumaišome visus išvardintus ingredientus. Ragaujame ir pagal poreikį naudojame prieskonius.Į pasirinktą indą dėliojame daržoves , kepsnio juosteles ,barstome parmezano sūrio , dedame žalumynus ,jeigu naudosite spanguoles ir pašlakstome padažu.Viskas.
Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje !!!







2016 m. liepos 1 d., penktadienis

Salotos su triušienos kumpeliais

                                                                                                                  Mano puslapis  Facebooke

3-4 porcijos
Gaminimui 50 min.


Reikės :

1 pakuotė  200 g ''Lapino puotos'' šviežios triušienos kumpelių mėsos
2 virtos morkos
1 didelis obuolys ( geriau saldesnis)
pusė galvos Iceberg salotų
1 lapkotinis saliero stiebas
1 nedidelis raudonas svogūnas
švž. krapai
2 švž. agurkai
juodų maltų pipirų
 majonezo pagal poreikį
triušienai prieskonių Persiladas

Išverdame morkas.Kol morkos virs triušieną ištriname Persilado prieskoniais .  Mėsytę iškepame keptuvėje su trupučiu aliejaus.Kepame iš abiejų pusių iki gražiai apskrus.Triušieną ,nenuluptą obuolį be sėklų,morkas,agurkus ,svogūną susmulkiname.Krapus smulkiai sukapojames,salierą supjaustome griežinėliais.Iceberg salotas supjaustome juostelėmis.
Salotos gražiai atrodo sluoksniuotos. Bet nėra būtina.Jeigu salotas sluoksniuosite, majonezą pilkite ant viršaus ir nemaišykite.Agurkus dedame apačioje,o visa kita kaip jau jūsų fantazija .Viršų pabarstome pipirais arba jūsų mėgstamais prieskoniais.Skanaus :) Malonių akimirkų Jūsų virtuvėje :)







2016 m. balandžio 30 d., šeštadienis

Salotos su traškiais antienos gabaliukais

Gurmaniškos salotos puikiai tiks svečiui ir kasdienai .

Gaminimas 30 min.
3-4 porcijos




Salotoms:
500 g   ''Lapino puota''antienos kulšelių mėsos (troškinti, kepti)
pakuotė įvairių rūšių salotų
150 g įvairių rūšių pomidorų
raudonas svogūnas
1 pak  Santa Maria prieskonių  Crispy Chicken

Padažui:
3 v.š. alyvų aliejaus
2 v.š. citrinos sulčių
2 v.š. apelsinų sulčių
1,5 v.š. natūralaus medaus
1v.š. garstyčių
1 skiltelė smulkinto česnako
druskos
pipirų




1.Nuo antienos gabaliukų pašalinkite dalį riebalų.Stambesnius gabaliukus pasmulkinkite. Sudėkite į dubenį.Užpilkite šlakeliu aliejaus ir pabarstykite prieskonių mišiniu.Išmaišykite antieną ,kad visi gabaliukai būtų padengti prieskoniais.Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.Sudėkite antienos gabaliukus ir kepkite iki 225 * C įkaitintoje orkaitėje apie 15 min. Antienos gabaliukai taps auksinės spalvos.
2.Kol antiena kepa pasiruoškite padažą.Visus nurodytus ingredientus maišome iki medus ištirps.Ragaujame .
3.Nuplauname ir nusausiname daržoves. Jeigu salotos stambios jas  paplėšykite.Pomidorus pjauname per pusę.Svogūną supjaustome žiedais.
4.Daržoves išdėliokite pasirinktame dubenyje. Jeigu darysite porcijomis,dėkite kiekvienam į atskirą dubenį.Padažą geriau patiekti atskirai .Iškepusią antieną dedame ant popierinio rankšluosčio,kad sugertume riebalų perteklių.Vėliau išdėliojame ant salotų.Antiena skani ir šilta ir atvėsusi.Štai ir viskas.
Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje !!!






Gaivios silkės salotos

                                                                                                                        Mano puslapis Facebooke
Greitai pagaminamos , gaivios ir skanios salotos silkės mėgėjams.
Produktų kiekis priklauso nuo valgytojų skaičiaus.


Salotoms :
Silpnai sūdytos silkių file aliejuje
Žalio agurko
Pomidorų
Raudono svogūno
Svogūnų laiškų
Krapų
Virtų kiaušinių

Padažui :
Grietinės 12 % riebumo
Majonezo
Kelis šaukštus citrinos sulčių
Maltų juodų pipirų


Į pasirinktą indą dedame skiltelėmis pjaustytus pomidorus,smulkintus agurkus ,dedame gabaliukais pjaustytą silkę,barstome smulkintais žalumynais,dedame žiedais pjaustytus raudonus svogūnus. Kiaušinius galite supjaustyti skiltelėmis ,taip kaip padariau aš .Galite juos tiesiog užtarkuoti smulkia  tarkute. Padažui naudokite liesesnę grietinę sumaišyta su keliais šaukštais gero majonezo.Galite naudoti natūralų jogurtą.Gardiname citrinos sultimis ir pipirais.Padažą užpilame ant salotų,barstome žalumynais ir tiekiame.Tinka valgyti su virtomis bulvėmis arba duona. Skanaus !!!


2016 m. balandžio 3 d., sekmadienis

Rūkytos žuvies salotos

Reikės :

1 rūkyta žuvis (  naudojau ešerį 350 g )
2 kietai virti kiaušiniai
1 ilgas agurkas
sauja krapų ir svogūno laiškų
mažas indelis konservuotų žirnelių
juodų pipirų
truputį gero majonezo



Nuo žuvies nulupame odą ir labai kruopščiai išrenkame kaulus.Susmulkiname.Supjaustome krapus ,svogūno laiškus , kiaušinius ir agurką.Viską išmaišome ,dedame truputį majonezo ,pipirų.Išmaišome ir patiekiame.Pagamintas salotas patartina suvartoti iškarto ,nes ilgiau palaikius agurkas paleidžia sultis ir salotos atrodo nepatraukliai. Skanių akimirkų !!!

2014 m. kovo 7 d., penktadienis

Sluoksniuotos silkės salotos

Ir svečiui ir kasdienai.Greitas paruošimas ir visada puikus rezultatas :) Gaivios ir skanios salotos.

Reikės:
4 pomidorų
smulkintų šviežių krapų
1 nedidelio raudono svogūno
svogūnų laiškų
2-3 puselių silkių filė aliejuje ( naudojau silpnai sūdytą)
3 šaukštų majonezo
3 šaukštų grietinės
maltų juodų pipirų

Į stiklinį indą dedame skiltelėmis pjaustytus pomidorus ,barstome smulkintus  krapus,ant viršaus klojame supjaustytą silkių file ,barstome pipirais , pilame majonezo ir grietinės mišinį ir barstome smulkintus svogūnus ir laiškus.Viskas ,valgome su duona arba karštomis bulvėmis.Skanaus !!!




2014 m. vasario 23 d., sekmadienis

Avinžirnių ir keptos duonos mišrainė

                                                                                                                     Mano Facebook puslapis čia
Labai  sočios salotos ,puikiai tinka užkandžiui ir prie alaus. Avinžirniai- vieni iš naudingiausių ankštinių augalų, turi daug skaidulinių medžiagų,baltymų ,mažai riebalų. Prieš verdant avinžirnius reikia mirkyti nuo 8 iki 12 val.. Virimo pabaigoje dėti druskos ,prieskonių .Virimo laikas nurodytas ant pakuotės.Į šias  salotas dedami  avinžirniai turi būti nepervirti .Išvirę avinžirniai turi riešutų skonį .

200 g. virtų arba konservuotų avinžirnių
200 g. vištienos kumpelio
200 g. kepintos duonos kubelių su česnaku
2-3 saulėje džiovinti pomidorai
poro,krapų ,pipirų
užpilui alyvų aliejus arba neriebus majonezas

Išmirkintus avinžirnius išverdame ,dedame druskos , gerai nuvarviname..Apkepiname duoną ,įtriname česnaku ir supjaustome kubeliais .Kubelius padžioviname orkaitėje.Kubeliais supjaustome kumpelį ,susmulkiname gabalėlį poro ,krapus, džiovintus pomidorus.Visus produktus sumaišome ,dedame pipirų , ant viršaus  beriame duoną.Prieš vartojant išmaišome su aliejumi arba majonezu,geriausias variantas padažą patiekti atskirai ,nes priešingu atveju keptos duonos kubeliai prisigers padažo ir bus minkšti.Viskas , mėgaukitės  ,skanaus  !!!





2014 m. vasario 16 d., sekmadienis

Sluoksniuotos salotos su vištiena ''Širdelė''

                                                                                                             
Širdelę radau  rusų tinklapyje.Vaizdas labai patiko,bet salotų sudėtį pakeičiau pagal savo skonį .Viskas pavyko puikiai.Mano ''Valentinas'' buvo sužavėtas ir buvo tikrai laabai skanu :)

Reikės:
apie 300 g. keptos vištienos krūtinėlės
4 nedidelės virtos morkos
4 kiaušiniai
pusės Pekino kopūsto
nedidelis poras
1 granatas
šv. krapų
pipirų
apie 300 ml. majonezo
petražolių


Širdelės formą išklojame maistine plėvele .Forma ,ties plačiausia vieta ,20 cm. pločio. Krūtinėlę supjaustome plonais griežinėliais.Morkas ,kiaušinius sutarkuojame burokine tarka.Vieno kiaušinio baltymą pasiliekame  širdelės viduriukui.Susmulkiname porą ,Pekiną ,krapus.Sluoksniuojame tokia tvarka :

Pekino kopūstas ,poras,krapai
majonezas
morkos,kiaušinis
majonezas
krūtinėlė
majonezas

Visą eigą kartojame iš pradžių tarpus vis pabarstydami pipirais pagal savo skonį.Dedame į šaldytuvą kelioms valandoms ,galite laikyti ir per naktį.Susistovėjusią širdelę išverčiame į lėkštę ,viršuje išdėliojame granatų vaisių sėklas,viduryje ,iš smulkiai tarkuoto kiaušinio baltymo,suformuojame širdelę.Kraštus apibarstome petražolėmis.Viskas ,skanaus !!!

    Gaminkite ir dalinkitės savo patiekalų nuotraukomis mano puslapyje Facebooke  . Labai lauksiu :)