Žvynabudės -tai vieni iš labiausiai nuvertintų valgomųjų grybų Lietuvoje .Nors jų keista,šiek tiek egzotiška išvaizda gali suklaidinti ,jos ne tik valgomos ,bet ir itin skanios ,ypač keptos.Prieš rinkdami žvynabudes prašome išstudijuoti visus jai būdingus požymius,kad nesumaišytumėte su kažkokiu panašiu nuodingu grybu.Įkeliu nuorodą apie šį grybą : Skėtinė žvynabudė .Ir dar info : Kaip nesumaišyti .
Reikės:
Šviežių žvynabudžių (tik kepurėlių)
Kiaušinių
Miltų
Džiūvėsėlių
Druskos,pipirų pagal skonį
Aliejaus kepimui
Gaminimas :
1.Nuvalykite žvynabudes - nenaudokite vandens ,tik sausai nušluostykite.
3.Grybų kepurėles pamirkykite plaktame kiaušinyje ,tada apvoliokite miltuose arba džiūvėsėliuose.
4.Kepkite iš abiejų pusių iki gražios auksinės spalvos .
5.Pabarstykite druska,pipirais.
Patarimai :
Jeigu norite intensyvesnio skonio - į džiūvėsėlius įmaišykite tarkuoto sūrio arba česnako miltelių,žolelių.
Skaniausias karštos ,ką tik iškeptos.
Nelaikykite žvynabudžių per ilgai - jos nemėgsta šaldytuvo.
Jei kada ragavote žvynabudes - pasidalinkite savo įspūdžiais ! O jei ne - pažadu ,šis receptas gali tapti jūsų atradimu.
Skaniausi linkėjimai ,
Rita
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą