2016 m. spalio 2 d., sekmadienis
Pusryčių skrebutis
Skanūs ir labai paprasti pusryčiai iš produktų kurie randami beveik pas kiekvieną.
Reikės :
10 riekelių batono
2 kiaušiniai
200 ml grietinėlės arba pieno
sviesto kepimui
druskos arba cukraus
Kiaušinius išplakame su grietinėle.Pagal jūsų poreikius naudojame druską arba cukrų.Kelioms sekundėms pamerkiame batono riekeles į plakinį ir dedame į keptuvę su ištirpintu sviestu.Kepame iki gražiai apskrus.
Reikės :
10 riekelių batono
2 kiaušiniai
200 ml grietinėlės arba pieno
sviesto kepimui
druskos arba cukraus
Kiaušinius išplakame su grietinėle.Pagal jūsų poreikius naudojame druską arba cukrų.Kelioms sekundėms pamerkiame batono riekeles į plakinį ir dedame į keptuvę su ištirpintu sviestu.Kepame iki gražiai apskrus.
2016 m. rugsėjo 29 d., ketvirtadienis
Salotos su jautiena
Labai puošnios ir gardžios salotos.Šių salotų lėkštė tikrai papuoš jūsų vaišių stalą.Ir pagaminimas visai nesudėtingas,tereikia turėti nurodytus ingredientus.
Gaminimui 45 min.
2 porcijos
Produktai:
1 pakuotė 400 g ''Kitchen me'' Šviežio jautienos didkepsnio „T-BONE“ su kaulu (sausai brandintos jautienos )
prieskonių steikui Santa Maria Rub
1 didelis pomidoras
1 didesnis žalias agurkas
pusė Iceberg salotos
1 didelė apvirta morka
2- 3 v.š. smulkinto parmezano
žalumynų
spanguolių ( nebūtinai )
Padažui :
4 v.š. grietinėlės 12 %
1 v.š majonezo
1a.š. krienų
maža skiltelė česnako
pipirų
citrinų sulčių pagal poreikį
druska
cukrus
Mėsą palaikome 1 valandą kambario temperatūroje.Abi puses įtriname prieskoniais.Įkaitiname storapadę keptuvę ,aliejumi patepame steiką ir pakepame nevartydami abi puses po 2 minutes.Orkaitę įkaitinkite iki 170 * C . Dedame steiką į kepimo indą ir šauname į orkaitę. Kepame apie 15 min. Bus vidutiniškai iškepęs steikas. Ištraukus kepsnį duodame 5 min. pailsėti.
Daržoves susmulkiname.Pailsėjusį kepsnį supjaustome juostelėmis.Padažui sumaišome visus išvardintus ingredientus. Ragaujame ir pagal poreikį naudojame prieskonius.Į pasirinktą indą dėliojame daržoves , kepsnio juosteles ,barstome parmezano sūrio , dedame žalumynus ,jeigu naudosite spanguoles ir pašlakstome padažu.Viskas.
Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje !!!
Gaminimui 45 min.
2 porcijos
Produktai:
1 pakuotė 400 g ''Kitchen me'' Šviežio jautienos didkepsnio „T-BONE“ su kaulu (sausai brandintos jautienos )
prieskonių steikui Santa Maria Rub
1 didelis pomidoras
1 didesnis žalias agurkas
pusė Iceberg salotos
1 didelė apvirta morka
2- 3 v.š. smulkinto parmezano
žalumynų
spanguolių ( nebūtinai )
Padažui :
4 v.š. grietinėlės 12 %
1 v.š majonezo
1a.š. krienų
maža skiltelė česnako
pipirų
citrinų sulčių pagal poreikį
druska
cukrus
Mėsą palaikome 1 valandą kambario temperatūroje.Abi puses įtriname prieskoniais.Įkaitiname storapadę keptuvę ,aliejumi patepame steiką ir pakepame nevartydami abi puses po 2 minutes.Orkaitę įkaitinkite iki 170 * C . Dedame steiką į kepimo indą ir šauname į orkaitę. Kepame apie 15 min. Bus vidutiniškai iškepęs steikas. Ištraukus kepsnį duodame 5 min. pailsėti.
Daržoves susmulkiname.Pailsėjusį kepsnį supjaustome juostelėmis.Padažui sumaišome visus išvardintus ingredientus. Ragaujame ir pagal poreikį naudojame prieskonius.Į pasirinktą indą dėliojame daržoves , kepsnio juosteles ,barstome parmezano sūrio , dedame žalumynus ,jeigu naudosite spanguoles ir pašlakstome padažu.Viskas.
Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje !!!
2016 m. rugsėjo 27 d., antradienis
Kondensuoto pieno pyragas su obuoliais
Minkštas ir saldus pyragas .Tešlos pagrindas ,žinoma,yra kondensuotas pienas,kiaušiniai,sviestas ir miltai,toliau variacijos jau kokios tik norite...Galite dėti tai ką mėgstate.Na,kad ir konservuotų persikų.Mano variantas su obuoliais.Patarčiau naudoti minkštus obuolius,kurie išsileidžia,dėl to ,kad pats pyragas sausokas .Mano obuoliai buvo kieti ,tai man trūko drėgnumo.Bet skonis tikrai labai geras.Kepsiu dar kartą su persikais ar slyvomis.
Reikės:
1 ind.saldinto kondensuoto pieno
3 kiaušinių
100 g ištirpinto sviesto
190 g miltų
1 a.š. kepimo miltelių
4-5 obuoliai
ant viršaus galite pabarstyti migdolų drožlių ( nebūtinai)
Gaminimas: 21 cm skersmens forma
1.Įjunkite orkaitę - temperatūra 190* C .
2.Nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis obuolius.
3.Ištirpinkite sviestą.
4.Paruoškite kepimo indą.Išklokite kepimo popieriumi.
5.Kiaušinius plakite kol pradės putoti.
6.Po truputį pilkite kondensuotą pieną ir toliau plakite,kol susidarys balsva išputojusi masė.
7.Po truputį supilkite ištirpintą ir pravėsusį sviestą ir toliau plakite.
8.Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.Viską suberkite į kiaušinių masę ir greitai išmaišykite, tešla bus gana skysta , bet ne per skysta.
9.Pilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir vieną šalia kitos gražiai dėkite obuolių skilteles.
10.Viršų galite pabarstyti migdolų drožlėmis ir pašaukite į orkaitę.Kepkite apie 45 min , kol šiek tiek paruduos ir iškeps.Ar iškepęs tikrinkite pyrago vidurį mediniu pagaliuku.
Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje :)
šaltinis : ''Beatos virtuvė:Kepinių knyga''
Reikės:
1 ind.saldinto kondensuoto pieno
3 kiaušinių
100 g ištirpinto sviesto
190 g miltų
1 a.š. kepimo miltelių
4-5 obuoliai
ant viršaus galite pabarstyti migdolų drožlių ( nebūtinai)
Gaminimas: 21 cm skersmens forma
1.Įjunkite orkaitę - temperatūra 190* C .
2.Nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis obuolius.
3.Ištirpinkite sviestą.
4.Paruoškite kepimo indą.Išklokite kepimo popieriumi.
5.Kiaušinius plakite kol pradės putoti.
6.Po truputį pilkite kondensuotą pieną ir toliau plakite,kol susidarys balsva išputojusi masė.
7.Po truputį supilkite ištirpintą ir pravėsusį sviestą ir toliau plakite.
8.Miltus sumaišykite su kepimo milteliais.Viską suberkite į kiaušinių masę ir greitai išmaišykite, tešla bus gana skysta , bet ne per skysta.
9.Pilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir vieną šalia kitos gražiai dėkite obuolių skilteles.
10.Viršų galite pabarstyti migdolų drožlėmis ir pašaukite į orkaitę.Kepkite apie 45 min , kol šiek tiek paruduos ir iškeps.Ar iškepęs tikrinkite pyrago vidurį mediniu pagaliuku.
Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje :)
šaltinis : ''Beatos virtuvė:Kepinių knyga''
2016 m. rugsėjo 24 d., šeštadienis
Karšti sumuštiniai su mocarela ir pomidorais
Lengvas būdas pamaitinti šeimą per daug nestovint prie viryklės.Tinka ne tik pusryčiams ,bet ir užkandžiui.
Reikės :
apie 6-8 riekelių batono
100 g mocarelos
keli pomidorai
sviesto
joponiškų prieskonių Santa Maria
Ant batono riekelių ,plonai pateptų sviestu ,dedame mocarelos griežinėlius ir pjaustytus pomidorus. Barstome japoniškais prieskoniais ir šauname į 190 * C įkaitintą orkaitę iki sūris išsilydys ir riekelės apskrus.Skanaus :)
Reikės :
apie 6-8 riekelių batono
100 g mocarelos
keli pomidorai
sviesto
joponiškų prieskonių Santa Maria
Ant batono riekelių ,plonai pateptų sviestu ,dedame mocarelos griežinėlius ir pjaustytus pomidorus. Barstome japoniškais prieskoniais ir šauname į 190 * C įkaitintą orkaitę iki sūris išsilydys ir riekelės apskrus.Skanaus :)
2016 m. rugsėjo 23 d., penktadienis
Anties filė užkandis su granatų padažu
Anties filė gabalėliai paruošti kepti orkaitėje su visa pakuote.Mėsa išlieka sultinga ir būna labai minkšta.Antiena yra pagardinta tinkamai parinktais prieskoniais , dėl to mėsytę belieka dėti į 200 * C įkaitintą orkaitę ir kepti apie 55 min.Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės .Siūlau užkandį , kuris pagaminamas labai paprastai ir yra be galo skanus.
4-5 porcijos
Paruošimui 75 min.
Reikės :
pakuotės 600 g '' Kitchen me '' antienos filė su prieskoniais
1 -2 mažesnes Iceberg salotų galvytes
1 granatas
granatų padažo ''Naršarab''
žalumynų
1.Pagal paruošimo būdą nurodytą ant pakuotės iškepame antienos filė gabaliukus.
2. Iceberg salotą išardome po lapą.Kuo mažesnė salotų galvutė tuo geriau.
3. Antienos filė supjaustome plonais griežinėliais.
4.Filė griežinėlius dedame į salotos lapo vidų ,truputį pašlakstome granatų padažu .
5. Galiausiai gautą grąžų salotų lizdelį apibarstome granato vaisiaus sėklomis.Sunaudokite visas salotas .Iš suplėšytų lapų galima labai gražiai susukti lizdelį.
6.Galite pabarstyti smulkintų kalendrų ,petražolių .Užkandis valgomas imant tiesiog rankomis ir tai yra labai patogu.
Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje :)
4-5 porcijos
Paruošimui 75 min.
Reikės :
pakuotės 600 g '' Kitchen me '' antienos filė su prieskoniais
1 -2 mažesnes Iceberg salotų galvytes
1 granatas
granatų padažo ''Naršarab''
žalumynų
1.Pagal paruošimo būdą nurodytą ant pakuotės iškepame antienos filė gabaliukus.
2. Iceberg salotą išardome po lapą.Kuo mažesnė salotų galvutė tuo geriau.
3. Antienos filė supjaustome plonais griežinėliais.
4.Filė griežinėlius dedame į salotos lapo vidų ,truputį pašlakstome granatų padažu .
5. Galiausiai gautą grąžų salotų lizdelį apibarstome granato vaisiaus sėklomis.Sunaudokite visas salotas .Iš suplėšytų lapų galima labai gražiai susukti lizdelį.
6.Galite pabarstyti smulkintų kalendrų ,petražolių .Užkandis valgomas imant tiesiog rankomis ir tai yra labai patogu.
Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje :)
2016 m. rugsėjo 13 d., antradienis
Sluoksniuotos bandelės su obuoliais kartojimas
2016 m. rugsėjo 4 d., sekmadienis
Ritos sviestinis obuolių pyragas
Skanus ir lengvai pagaminamas obuolių pyragas ,pats skaniausias prasidėjus obuolių sezonui.Kadangi naudoju kaimiškus kiaušinius ir sviestą,savo skoniu primena šakotį.Pyragas išlieka skanus ir po kelių dienų.
Produktai : 21 cm kepimo forma , stiklinė 250 ml
4 kiaušiniai (naudojau kaimiškus)
0,5 stiklinės cukraus ( Jeigu obuoliai labai rūgštūs dėkite daugiau )
250 g sviesto
1,5 -2 stiklinės miltų
2 a.š. kepimo miltelių
5-6 vidutinio dydžio obuoliai
cinamono pagal poreikį
1.Orkaitę įkaitinkite iki 180 * C temperatūros.
2.Obuolius nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
3.Sviestą ištirpinkite ir palikite truputį atvėsti.
4.Kiaušinius plakite su cukrumi iki cukrus ištirps ir masė patrigubės.
5.Į kiaušinių ir cukraus masę pilkite atvėsusį tirpintą sviestą.Plakite toliau.
6.Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir po truputį sijokite į tešlą.Maišykite ir jeigu tešla bus skystoka pridėkite dar truputį miltų.Tešla turi būti tiršta.
7.Į tešlą dėkite paruoštus obuolius ir išmaišykite. Pagal jūsų poreikius galite įberti truputį cinamono.
8. Šaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 40 min. Pyrago vidurį tikrinkite mediniu iešmeliu, nes vidurys dažniausiai būna neiškepęs.Orkaitės dureles atverti ne anksčiau kaip po 30 min.
Skanių ir malonių akimirkų !!! Gaminkite su meile ir gera nuotaika :)
Produktai : 21 cm kepimo forma , stiklinė 250 ml
4 kiaušiniai (naudojau kaimiškus)
0,5 stiklinės cukraus ( Jeigu obuoliai labai rūgštūs dėkite daugiau )
250 g sviesto
1,5 -2 stiklinės miltų
2 a.š. kepimo miltelių
5-6 vidutinio dydžio obuoliai
cinamono pagal poreikį
1.Orkaitę įkaitinkite iki 180 * C temperatūros.
2.Obuolius nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.
3.Sviestą ištirpinkite ir palikite truputį atvėsti.
4.Kiaušinius plakite su cukrumi iki cukrus ištirps ir masė patrigubės.
5.Į kiaušinių ir cukraus masę pilkite atvėsusį tirpintą sviestą.Plakite toliau.
6.Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir po truputį sijokite į tešlą.Maišykite ir jeigu tešla bus skystoka pridėkite dar truputį miltų.Tešla turi būti tiršta.
7.Į tešlą dėkite paruoštus obuolius ir išmaišykite. Pagal jūsų poreikius galite įberti truputį cinamono.
8. Šaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 40 min. Pyrago vidurį tikrinkite mediniu iešmeliu, nes vidurys dažniausiai būna neiškepęs.Orkaitės dureles atverti ne anksčiau kaip po 30 min.
Skanių ir malonių akimirkų !!! Gaminkite su meile ir gera nuotaika :)
2016 m. rugsėjo 2 d., penktadienis
Trupininis pyragas su obuoliene
Aš Facebooke
Greitai ir paprastai pagaminamas .Šiam pyragui nereikia kažkokių ypatingų ingredientų ,reikalingų produktų beveik visada rasite savo namuose.Pyragas tinkantis visais gyvenimo atvejais.
Tešlai:
200 g sviesto
2 kiaušiniai
400 g miltų
4 v.š. cukraus
žiupsnelį druskos
1 a.š. kepimo miltelių
Pertepimui:
500 g naminės obuolienės
1 v.š. sviesto
pusę a.š. cinamono
1-2 a.š. krakmolo
Tešlai skirtus produktus dedame į dubenį ir užminkome tešlą.Sviestą tarkuokite burokine tarka. Gautą masę padalinkite į 2 dalis.Vieną dalį palikite šiek tiek didesnę už kitą.Didesnė tešlos dalis bus skirta apatiniam sluoksniui.Tešlą įvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame valandai į šaldytuvą.Tešlą atšaldyti yra būtina.Netingėkite palaukti ir tai padaryti.
Į obuolienę dedame sviesto ,cinamono ir statome ant viryklės.Jeigu obuoliene yra skystoka ,dedame 1-2 a.š. krakmolo.
Mano naudotas kepimo indas 32x24 cm.Prieš kepant pasirinktą indą išklokite kepimo popieriumi.Imkite didesnę dalį sustingusios tešlos ir tarkuokite į kepimo indą ,vienodai ją paskleidžiant.Sutarkavus pusę tešlos, uždėkite sluoksnį obuolienės.Ant viršaus sutarkuokite likusią dalį tešlos.Kepkite iki 180 * C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 30-40 min.Atvėsintą pyragą apibarstykite cukraus pudra.
Tobulas palydovas jaukiems pasisėdėjimams prie puodelio kavos ar arbatos :) O skanaujamas su puodeliu pieno,primins vaikystę :) Gaminkite su meile ir gera nuotaika ,skanaus !!!
Greitai ir paprastai pagaminamas .Šiam pyragui nereikia kažkokių ypatingų ingredientų ,reikalingų produktų beveik visada rasite savo namuose.Pyragas tinkantis visais gyvenimo atvejais.
Tešlai:
200 g sviesto
2 kiaušiniai
400 g miltų
4 v.š. cukraus
žiupsnelį druskos
1 a.š. kepimo miltelių
Pertepimui:
500 g naminės obuolienės
1 v.š. sviesto
pusę a.š. cinamono
1-2 a.š. krakmolo
Tešlai skirtus produktus dedame į dubenį ir užminkome tešlą.Sviestą tarkuokite burokine tarka. Gautą masę padalinkite į 2 dalis.Vieną dalį palikite šiek tiek didesnę už kitą.Didesnė tešlos dalis bus skirta apatiniam sluoksniui.Tešlą įvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame valandai į šaldytuvą.Tešlą atšaldyti yra būtina.Netingėkite palaukti ir tai padaryti.
Į obuolienę dedame sviesto ,cinamono ir statome ant viryklės.Jeigu obuoliene yra skystoka ,dedame 1-2 a.š. krakmolo.
Mano naudotas kepimo indas 32x24 cm.Prieš kepant pasirinktą indą išklokite kepimo popieriumi.Imkite didesnę dalį sustingusios tešlos ir tarkuokite į kepimo indą ,vienodai ją paskleidžiant.Sutarkavus pusę tešlos, uždėkite sluoksnį obuolienės.Ant viršaus sutarkuokite likusią dalį tešlos.Kepkite iki 180 * C temperatūros įkaitintoje orkaitėje 30-40 min.Atvėsintą pyragą apibarstykite cukraus pudra.
Tobulas palydovas jaukiems pasisėdėjimams prie puodelio kavos ar arbatos :) O skanaujamas su puodeliu pieno,primins vaikystę :) Gaminkite su meile ir gera nuotaika ,skanaus !!!
2016 m. rugpjūčio 26 d., penktadienis
Burgundiškas troškinys ( Bouef bourguignon)
Mano labai mėgstamas ir dažnai gaminamas burgundiškas troškinys su jautiena .Prancūzų virtuvės šedevras- Bouef bourguignon .Pagrindiniai ingredientai - jautiena ir raudonas vynas .Nuo jų kokybės priklausys patiekalo sėkmė.Paruošimui reikia turėti didelį špižinį puodą storu dugnu.Visas paruošimas vyksta viename puode .Jums papildomai nereikės jokių keptuvių.
Paruošimo trukmė 30 min. , kepimo orkaitėje iki 2 val.
6 asmenims (3-4 asmenims produktų kiekį dalinkite pusiau)
Reikės :
apie 1 kg kokybiškos jautienos mentės mėsos
150 g. lašinių arba riebios parūkytos šoninės
4 v.š. kvietinių miltų
1 indelis 320 g marinuotų mažųjų svogūnėlių ( jeigu pavyks gauti galima dėti nemarinuotus)
1 v.š. cukraus
300 g morkų
300 g smulkių šviežių pievagrybių arba miško grybų
500-700 ml raudonojo vyno ,tobula jei tai būtų Vin de Bourgogne
2 v.š. pomidorų pastos
4 skiltelės česnako
1 lauro lapelis
Paruošimas:
1. Paruošiame 160 * C orkaitę.
2. Mėsą nuplauname ir nusausiname , supjaustome 5-6 cm pločio kubeliais,dedame į plastikinį maišiuką.Dalį riebalų galite pašalinti.
3. Sumaišome 1 a.š. druskos su pipirais,šiuo mišiniu apibarstome mėsą ir ištriname.
4. Į maišiuką su mėsa beriame miltus. Maišiuką pripildome oro ir jo turinį gerai išpurtome.Mėsa iš visų pusių turi pasidengti miltais.
5. Puode ant viryklės virš didesnės nei vidutiniška liepsnos apkepiname smulkiai supjaustytus lašinukus,kol susidarys spirgai.Spirgus išimame ,riebalus paliekame.
6. Dabar riebaluose kepiname miltuotą jautieną.Mėsą kepiname vienu sluoksniu,nesusigrūdus.Mėsos gabaliukai turi apskrusti iš abiejų pusių, o viduje mėsa turi likti žalia.Apkepusius ,mėsos gabaliukus dedame į dubenį su spirgais ir toliau kepame likusią mėsą.
7. Visa apkepinta mėsa ilsisi dubenyje su spirgais .Dabar į riebalus su skaniais degėsiukais beriame svogūnėlius.Maišydami kepiname 2 minutes ,beriame cukraus,dar kepam minutę.Viskas vyksta labai greitai ,nes liepsna yra didelė ,o riebalai labai karšti.Sudedame stambiai smulkintas morkas ,česnako skilteles,grybus,pasūdome likusiu druskos kiekiu ir kepiname 3-5 minutes.
8. Jeigu puode susidarė daug riebalų ,galite juos nupilti.Sumažiname liepsna iki mažesnės nei vidutiniška.Į apskrudusį puodą su daržovėmis pilame vyną,dedame pomidorų pastos ir užviriname.Maišome ir mentele gramdome dugną iki atšoks visi kepimo metu susidarę skrudinukai. Apie 3-5 min.
9. Dabar atgal į puodą keliauja jautiena su spirgais.Pridedame lauro lapą.Mėsa turi būti panardinta skystyje.Uždengiame puodą ir pašauname į orkaitę ne ilgiau kaip 2 valandoms.Tikrinkite ,nes puodai nėra vienodi ,gal jau po 1,5 val jūsų mėsa bus minkšta.
Tinka valgyti su virtomis bulvėmis,makaronais arba duona.Prie troškinio dera ir raudonas burgundiškas vynas. Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje :)
rėmiausi šaltiniu iš čia
Paruošimo trukmė 30 min. , kepimo orkaitėje iki 2 val.
6 asmenims (3-4 asmenims produktų kiekį dalinkite pusiau)
Reikės :
apie 1 kg kokybiškos jautienos mentės mėsos
150 g. lašinių arba riebios parūkytos šoninės
4 v.š. kvietinių miltų
1 indelis 320 g marinuotų mažųjų svogūnėlių ( jeigu pavyks gauti galima dėti nemarinuotus)
1 v.š. cukraus
300 g morkų
300 g smulkių šviežių pievagrybių arba miško grybų
500-700 ml raudonojo vyno ,tobula jei tai būtų Vin de Bourgogne
2 v.š. pomidorų pastos
4 skiltelės česnako
1 lauro lapelis
Paruošimas:
1. Paruošiame 160 * C orkaitę.
2. Mėsą nuplauname ir nusausiname , supjaustome 5-6 cm pločio kubeliais,dedame į plastikinį maišiuką.Dalį riebalų galite pašalinti.
3. Sumaišome 1 a.š. druskos su pipirais,šiuo mišiniu apibarstome mėsą ir ištriname.
4. Į maišiuką su mėsa beriame miltus. Maišiuką pripildome oro ir jo turinį gerai išpurtome.Mėsa iš visų pusių turi pasidengti miltais.
5. Puode ant viryklės virš didesnės nei vidutiniška liepsnos apkepiname smulkiai supjaustytus lašinukus,kol susidarys spirgai.Spirgus išimame ,riebalus paliekame.
6. Dabar riebaluose kepiname miltuotą jautieną.Mėsą kepiname vienu sluoksniu,nesusigrūdus.Mėsos gabaliukai turi apskrusti iš abiejų pusių, o viduje mėsa turi likti žalia.Apkepusius ,mėsos gabaliukus dedame į dubenį su spirgais ir toliau kepame likusią mėsą.
7. Visa apkepinta mėsa ilsisi dubenyje su spirgais .Dabar į riebalus su skaniais degėsiukais beriame svogūnėlius.Maišydami kepiname 2 minutes ,beriame cukraus,dar kepam minutę.Viskas vyksta labai greitai ,nes liepsna yra didelė ,o riebalai labai karšti.Sudedame stambiai smulkintas morkas ,česnako skilteles,grybus,pasūdome likusiu druskos kiekiu ir kepiname 3-5 minutes.
8. Jeigu puode susidarė daug riebalų ,galite juos nupilti.Sumažiname liepsna iki mažesnės nei vidutiniška.Į apskrudusį puodą su daržovėmis pilame vyną,dedame pomidorų pastos ir užviriname.Maišome ir mentele gramdome dugną iki atšoks visi kepimo metu susidarę skrudinukai. Apie 3-5 min.
9. Dabar atgal į puodą keliauja jautiena su spirgais.Pridedame lauro lapą.Mėsa turi būti panardinta skystyje.Uždengiame puodą ir pašauname į orkaitę ne ilgiau kaip 2 valandoms.Tikrinkite ,nes puodai nėra vienodi ,gal jau po 1,5 val jūsų mėsa bus minkšta.
Tinka valgyti su virtomis bulvėmis,makaronais arba duona.Prie troškinio dera ir raudonas burgundiškas vynas. Skanių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje :)
rėmiausi šaltiniu iš čia
2016 m. rugpjūčio 19 d., penktadienis
Antienos troškinys su džiovintais obuoliais
Senas ir labai gardus šeimos receptas,puikiai tinkantis savaitgalio pietums.Antiena troškinta obuolių sultyse tampa saldžiarūgštė ir minkšta.
2 porcijos
gaminimui 60 min.
1 pakuotė ''Lapino puota'' šviežių ančiukų kulšelių
2 morkos
sauja džiovintų obuoliukų
obuolių sulčių
keli v.š. marinuotų mažųjų svogūnėlių
2 skiltelės česnako
2 v.š. miltų
druskos
maltų juodų pipirų
cukraus
lauro lapas
1.Antie kulšeles nukauliname.Mėsą paliekame su oda ir riebalais ir supjaustome apie 5 cm dydžio kubeliais.Kaulų neišmeskite ,jie taip pat dalyvaus troškinio gamyboje.
2.Mėsą dedame į plastikinį maišiuką ,barstome druska ,pipirais ,beriame miltus ir uždarę maišiuką išpurtome ,kad mėsa iš visų pusių pasidengtų miltais.
3.Viską darome tame pačiame troškintuve, kuriame gaminsime troškinį.Gerai įkaitintuose riebaluose kepiname miltuotus mėsos gabaliukus.Mėsa turi apskrusti.Apkepintą antieną atidedame.Riebalus paliekame.
4.Į tą patį troškintuvą dedame svogūnėlius,beriame truputį cukraus ,pakepiname ,dedame stambiai smulkintas morkas ,česnaką , obuoliukus ,truputį druskos ir dar šiek tiek viską pakepiname.
5.Į apskrudusias daržoves pilame obuolių sultis ir užviriname.Dedame mėsą ,kaulus ,lauro lapą.Antiena turi būti panardinta sultyse.Troškiname ant žemos ugnies apie 1 val. iki troškinys sutirštės ir dalis sulčių nugaruos.
Tinka valgyti su juoda duona ar bulvėmis .Mes pirmenybę teikiame duonai ir tik juodai .Tobulas derinys .Skanių ir malonių akimirkų :)
2 porcijos
gaminimui 60 min.
1 pakuotė ''Lapino puota'' šviežių ančiukų kulšelių
2 morkos
sauja džiovintų obuoliukų
obuolių sulčių
keli v.š. marinuotų mažųjų svogūnėlių
2 skiltelės česnako
2 v.š. miltų
druskos
maltų juodų pipirų
cukraus
lauro lapas
1.Antie kulšeles nukauliname.Mėsą paliekame su oda ir riebalais ir supjaustome apie 5 cm dydžio kubeliais.Kaulų neišmeskite ,jie taip pat dalyvaus troškinio gamyboje.
2.Mėsą dedame į plastikinį maišiuką ,barstome druska ,pipirais ,beriame miltus ir uždarę maišiuką išpurtome ,kad mėsa iš visų pusių pasidengtų miltais.
3.Viską darome tame pačiame troškintuve, kuriame gaminsime troškinį.Gerai įkaitintuose riebaluose kepiname miltuotus mėsos gabaliukus.Mėsa turi apskrusti.Apkepintą antieną atidedame.Riebalus paliekame.
4.Į tą patį troškintuvą dedame svogūnėlius,beriame truputį cukraus ,pakepiname ,dedame stambiai smulkintas morkas ,česnaką , obuoliukus ,truputį druskos ir dar šiek tiek viską pakepiname.
5.Į apskrudusias daržoves pilame obuolių sultis ir užviriname.Dedame mėsą ,kaulus ,lauro lapą.Antiena turi būti panardinta sultyse.Troškiname ant žemos ugnies apie 1 val. iki troškinys sutirštės ir dalis sulčių nugaruos.
Tinka valgyti su juoda duona ar bulvėmis .Mes pirmenybę teikiame duonai ir tik juodai .Tobulas derinys .Skanių ir malonių akimirkų :)
2016 m. rugpjūčio 8 d., pirmadienis
Užkandis su antienos file ir parmezano traškučiu
Mano puslapis Facebooke
Prabangus derinys prie vyno taurės,abejingų neliks.Mėlynojo pelėsinio sūrio kremas su avokadais , japoniškais prieskoniais , antienios filė , ''patupdyti'' ant skrudintos duonelės ir visas šis gėris pagardintas parmezano traškučiu.Daugiau nei skanu .
Gaminimui 60 min
5-6 porcijos
Reikės:
1 pakuotės ''Kitchen me''Sūdytos-parūkytos antienos file
100 g mėlynojo pelėsinio sūrio kremo '' Memel blue'' ( Vilkyškių'')
1 avokado
1 virto kiaušinio
1 nedidelio svogūno
krapų
2 a.š. japoniškų prieskonių mišinio '' Umami '' ( Santa Maria )
1 v.š. citrinos sulčių
duonelės ( tinka prancūziškas batonas ,mini forminė duona)
tarkuoto parmezano sūrio traškučiams
pomidorų puošimui
1.Avokadą nulupkite,perpjaukite per pusę ,pašalinkite kauliuką ir apšlakstykite citrinos sultimis.Dėkite į plakimo indą.Ten pat dėkite ir sūrio kremą.
2.Kiaušinį išvirkite,atvėsinkite ir nulupkite.Susmulkinkite ir dėkite į plakimo indą su avokadu ir sūriu.
3.Dėkite nuluptą ,susmulkintą svogūną.Prieš tai nuplikykite verdančiu vandeniu , pašalinsite aitrumą.Ten pat dėkite ir krapus.Masę plakite elektriniu plaktuvu iki vientisumo.Pačioje pabaigoje gardinkite japoniškų prieskoniu mišiniu.Kremą dedame į šaldytuvą.
4.Duonelę paskrudiname.Ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos dedame po 1 a.š. tarkuoto parmezano sūrio ir šauname į orkaitę iki sūris išsilydys. Išėmę duodame sustingti.
5.Ant skrudintos duonelės konditeriniu švirkštu išspaudžiame kremo ,šalia dedame griežinėlį anties filė ,įsmeigiame sūrio traškutį ir puošiame griežinėliu pomidoro.Labai tinka džiovinti pomidorai.
6. Maistą gaminkite su meile ir gera nuotaika ir Jums visada pavyks :) Skanaus !!!
Prabangus derinys prie vyno taurės,abejingų neliks.Mėlynojo pelėsinio sūrio kremas su avokadais , japoniškais prieskoniais , antienios filė , ''patupdyti'' ant skrudintos duonelės ir visas šis gėris pagardintas parmezano traškučiu.Daugiau nei skanu .
Gaminimui 60 min
5-6 porcijos
Reikės:
1 pakuotės ''Kitchen me''Sūdytos-parūkytos antienos file
100 g mėlynojo pelėsinio sūrio kremo '' Memel blue'' ( Vilkyškių'')
1 avokado
1 virto kiaušinio
1 nedidelio svogūno
krapų
2 a.š. japoniškų prieskonių mišinio '' Umami '' ( Santa Maria )
1 v.š. citrinos sulčių
duonelės ( tinka prancūziškas batonas ,mini forminė duona)
tarkuoto parmezano sūrio traškučiams
pomidorų puošimui
1.Avokadą nulupkite,perpjaukite per pusę ,pašalinkite kauliuką ir apšlakstykite citrinos sultimis.Dėkite į plakimo indą.Ten pat dėkite ir sūrio kremą.
2.Kiaušinį išvirkite,atvėsinkite ir nulupkite.Susmulkinkite ir dėkite į plakimo indą su avokadu ir sūriu.
3.Dėkite nuluptą ,susmulkintą svogūną.Prieš tai nuplikykite verdančiu vandeniu , pašalinsite aitrumą.Ten pat dėkite ir krapus.Masę plakite elektriniu plaktuvu iki vientisumo.Pačioje pabaigoje gardinkite japoniškų prieskoniu mišiniu.Kremą dedame į šaldytuvą.
4.Duonelę paskrudiname.Ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos dedame po 1 a.š. tarkuoto parmezano sūrio ir šauname į orkaitę iki sūris išsilydys. Išėmę duodame sustingti.
5.Ant skrudintos duonelės konditeriniu švirkštu išspaudžiame kremo ,šalia dedame griežinėlį anties filė ,įsmeigiame sūrio traškutį ir puošiame griežinėliu pomidoro.Labai tinka džiovinti pomidorai.
6. Maistą gaminkite su meile ir gera nuotaika ir Jums visada pavyks :) Skanaus !!!
2016 m. rugpjūčio 1 d., pirmadienis
Keptos antienos blauzdelių ''Tulpės''
Mano puslapis Facebooke
Nuostabiai skanus atradimas mano virtuvėje.Sutaupysite daug brangaus laiko ir per valandą paruošite prašmatnius pietus.Naujas pakavimo būdas leis jums labai greitai paruošti įspūdingą patiekalą.Mėsa su prieskoniais paruošta kepimui,kepa uždengta,išlikdama sultinga ir aromatinga.Kepimo metu uždara pakuotė suteikia produktui išskirtinį skonį.Jums beliks nuimti nuo pakuotės kartoninę įmautę ir su visu indeliu šauti į įkaitintą orkaitę .
Gaminimui 60 min
2-3 porcijos
Reikės:
Pakuotės 600 g ''Kitchen me'' Antienos blauzdelių ''Tulpių'' su prieskoniais
Bulvėms:
6-8 vnt bulvių
česnakinių žolelių prieskonių
druskos pagal skonį
aliejaus
Salotoms:
3-4 agurkai
truputį aitriosios paprikos
1 skiltelė česnako
krapų
kurkumos miltelių
keli šaukštai aliejaus
druskos pagal skonį
Bulves nuskutame ir šiek tiek apverdame.Prieskonius sumaišome su keliais šaukštais aliejaus ir druska.Apvirtas bulves apvoliojame aliejaus ir prieskonių mišinyje.
Pagal nurodymus ant pakuotės ,dėkite antieną į orkaitę.
Praėjus pusei nurodyto kepimo laiko dėkite bulves.Stebėkite ,kad jos per daug neapskrustų.
Kol mėsa kepa paruoškite salotas.Agurkus supjaustykite griežinėlias,krapus,papriką ir česnaką susmulkinkite.Daržoves išmaišykite.Į kelis šaukštus aliejaus berkite žiupsnelį kurkumos ,dėkite druskos .Viską išmaišykite ir pilkite ant daržovių.Kol mėsa ir bulvės iškeps ,salotos pasimarinuos.
Iškepus antienai išimkite iš pakuotės ir tiekite su bulvėmis ir agurkų salotomis.
Viską gaminkite su meile maistui ir nepamirškite geros nuotaikos :) Skanaus !!!
Nuostabiai skanus atradimas mano virtuvėje.Sutaupysite daug brangaus laiko ir per valandą paruošite prašmatnius pietus.Naujas pakavimo būdas leis jums labai greitai paruošti įspūdingą patiekalą.Mėsa su prieskoniais paruošta kepimui,kepa uždengta,išlikdama sultinga ir aromatinga.Kepimo metu uždara pakuotė suteikia produktui išskirtinį skonį.Jums beliks nuimti nuo pakuotės kartoninę įmautę ir su visu indeliu šauti į įkaitintą orkaitę .
Gaminimui 60 min
2-3 porcijos
Reikės:
Pakuotės 600 g ''Kitchen me'' Antienos blauzdelių ''Tulpių'' su prieskoniais
Bulvėms:
6-8 vnt bulvių
česnakinių žolelių prieskonių
druskos pagal skonį
aliejaus
Salotoms:
3-4 agurkai
truputį aitriosios paprikos
1 skiltelė česnako
krapų
kurkumos miltelių
keli šaukštai aliejaus
druskos pagal skonį
Bulves nuskutame ir šiek tiek apverdame.Prieskonius sumaišome su keliais šaukštais aliejaus ir druska.Apvirtas bulves apvoliojame aliejaus ir prieskonių mišinyje.
Pagal nurodymus ant pakuotės ,dėkite antieną į orkaitę.
Praėjus pusei nurodyto kepimo laiko dėkite bulves.Stebėkite ,kad jos per daug neapskrustų.
Kol mėsa kepa paruoškite salotas.Agurkus supjaustykite griežinėlias,krapus,papriką ir česnaką susmulkinkite.Daržoves išmaišykite.Į kelis šaukštus aliejaus berkite žiupsnelį kurkumos ,dėkite druskos .Viską išmaišykite ir pilkite ant daržovių.Kol mėsa ir bulvės iškeps ,salotos pasimarinuos.
Iškepus antienai išimkite iš pakuotės ir tiekite su bulvėmis ir agurkų salotomis.
Viską gaminkite su meile maistui ir nepamirškite geros nuotaikos :) Skanaus !!!
2016 m. liepos 28 d., ketvirtadienis
Tortilijos su antiena ir mango padažu
Mano puslapis Facebooke
Gaminimui 30-45 min.
2-3 porcijos
Reikės:
pakuotės ''Lapino puotos'' Šviežios ančių kulšelių mėsos ( troškinti,kepti)
tortilijos paplotėlių
česnakinių prieskonių su žolelėmis
4-5 nedidelių pomidorų
galvutė Iceberg salotos
1 raudonas svogūnas
1 tortilijos padažui :
2 v.š.MangoMajo majonezinio padažo
1 a.š. Felix mango-chili padažo
1 šaukštas natūralaus jogurto
truputį citrinos sulčių
Antieną apibarstome prieskoniais ir palaikome 10 min.Kepame karštoje keptuvėje su trupučiu riebalų iki apskrus.Icebergą ,pomidorus susmulkiname.Svogūnus pjaustome žiedais.Tortilijas trumpai apkepiname keptuvėje arba ant griliaus.Ant apkepintos tortilijos barstome salotų ,dėliojame pomidorus ,svogūnus ,dedame antienos gabaliukus.Visus padažui skirtus ingredientus sumaišome.Padažo pilkite pagal savo poreikius.Padažo produktų kiekis nurodytas 1 tortilijai .Paruoštą padažą pilkite ant antienos gabaliukų .Tortilijas suvyniokite ,dėkite ant servetėlės ar folijos ir skanaukite :) Gardžių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje !!!
Gaminimui 30-45 min.
2-3 porcijos
Reikės:
pakuotės ''Lapino puotos'' Šviežios ančių kulšelių mėsos ( troškinti,kepti)
tortilijos paplotėlių
česnakinių prieskonių su žolelėmis
4-5 nedidelių pomidorų
galvutė Iceberg salotos
1 raudonas svogūnas
1 tortilijos padažui :
2 v.š.MangoMajo majonezinio padažo
1 a.š. Felix mango-chili padažo
1 šaukštas natūralaus jogurto
truputį citrinos sulčių
Antieną apibarstome prieskoniais ir palaikome 10 min.Kepame karštoje keptuvėje su trupučiu riebalų iki apskrus.Icebergą ,pomidorus susmulkiname.Svogūnus pjaustome žiedais.Tortilijas trumpai apkepiname keptuvėje arba ant griliaus.Ant apkepintos tortilijos barstome salotų ,dėliojame pomidorus ,svogūnus ,dedame antienos gabaliukus.Visus padažui skirtus ingredientus sumaišome.Padažo pilkite pagal savo poreikius.Padažo produktų kiekis nurodytas 1 tortilijai .Paruoštą padažą pilkite ant antienos gabaliukų .Tortilijas suvyniokite ,dėkite ant servetėlės ar folijos ir skanaukite :) Gardžių ir malonių akimirkų Jūsų virtuvėje !!!
Užsisakykite:
Pranešimai (Atom)