Rodomi pranešimai su žymėmis Žuvis. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Žuvis. Rodyti visus pranešimus

2013 m. gruodžio 8 d., sekmadienis

Žuvis traškioje plutelėje

                                                                                                                   Mano puslapis Facebooke čia
Reikės :
Žuvies file ( tinka bet kokia jūsų mėgstama žuvis)
druska
pipirai
česnakai
arba žuvies prieskonių mišinio
saulėgrąžų branduolių
maltų džiūvėsių
kiaušinio

Padažui:
majonezas
grietinė
krapai
petražolės
česnakas


Žuvies gabaliukus įtriname prieskoniais ir paliekame pastovėti.Saulėgrąžų branduolius susmulkiname ir sumaišome su džiūvėsiais.Išplakame kiaušinį ,merkiame po gabalėlį žuvį ir apvoliojame saulėgrąžų-džiūvėsių mišinyje.Gabaliukus dedame į įkaitintą aliejų ir kepame kol gražiai parus.Padažui imame lygiomis dalimis majonezą ir grietinę ,išspaudžiame skiltelę česnako ,dedame krapus,smulkintas petražoles ir išmaišome.Prie žuvies galite patiekti ir jūsų mėgstamų daržovių.Puikus užkandis arba pagrindinis patiekalas.Skanaus !!!


2013 m. rugsėjo 3 d., antradienis

Daržovių salotos su lašiša ir krevetėmis

Reikės:                                                                    Mano Facebook puslapis : čia
rūkytos lašišos
krevečių sūryme
salotų lapų arba Pekino kopūsto
kelis virtus kiaušinius
virtų morkų
pomidorų
pipirų ,krapų
majonezo

Visus produktus dedu taip sakant iš ''akies''.Didesnę dalį salotų turi sudaryti daržovės.Morkas išverdame ,ataušiname ir supjaustome kubeliais.Virtus kiaušinius susmulkiname ,supjaustome salotas,pomidorus be minkštosios dalies,susmulkiname lašišą ,krapus ,dedame krevetes,barstome pipirus ir dedame majonezą.Viskas ,salotos paruoštos , skanaus !!!







2013 m. rugpjūčio 28 d., trečiadienis

Užkandėlė su lašiša

Reikės :    
                                                            
Prancūziško batono arba Ciabattos duonos
indelis varškės užtepėlės ( naudojau Vilkyškių su žalumynais )
virto kiaušinio
rūkytos arba sūdytos lašišos file
majonezo
žalumynų
pipirų
citrinos

Virtą kiaušinį sutarkuojame ,dedame indelį varškės užtepėlės ir majonezo.Majonezo dėkite tiek,kad masė nebūtų sausa .Gardiname pipirais,dedame smulkintų krapų .Gautą masę tepame ant duonos ir ant viršaus dedame lašišos griežinėlius .Puošiame citrina,žalumynais. Skanaus !!!




2013 m. gegužės 2 d., ketvirtadienis

Žuvies apkepėlė

500 g. menkės filė
druskos
pipirų
1 morka
1 nedidelis svogūnas
kelios skiltelės česnako
svogūno laiškų
saujelė tarkuoto Parmezano
majonezo
Bešamelio padažui:
300 ml. pieno
2 šaukštai miltų
1 šaukštas sviesto

Menkės filė supjaustome gabaliukais ,padruskuojame ,pabarstome pipirais ir paliekame pastovėti.Nuluptas bulves supjaustome griežinėliais ir apverdame.Morką,svogūną,česnaką supjaustome ,dedame druskos ir trumpai patroškiname.Žuvies gabaliukus apvoliojame miltuose ir apkepiname karštame aliejuje.Darome padažą : į keptuvę beriame miltus ir juos paskrudiname .Į vidurį keptuvės dedame sviestą ,ištirpiname ir sumaišome su miltais.Įkaitiname pieną ir pilame ant  miltų ir sviesto masės.Maišome kol neliks gumuliukų ir padažas sutirštės.Pagardiname druska ir pipirais.Imame karščiui atsparų indą ir ant dugno dedame dalį troškintų daržovių  ,toliau pilame dalį padažo ,dėliojame žuvies gabaliukus ,pjaustytus svogūno laiškus ,kitą dalį daržovių ,supilame likusį padažą ,pabarstome Parmezanu ir ant viršaus išdėliojame apvirtų bulvių griežinėlius.Bulves plonai aptepame majonezu ir pabarstome svogūno laiškais.Šauname į iki 180 C temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepame trumpai apie 20 min.Skanaus !!!