Karbonadas ant grotelių

Viskas labai paprasta ir skanu :)
Karbonadinės kiaulienos
česnako
pipirų
druskos
majonezo
mėgstamų prieskoninių žolelių
Garnyrui:
šampinjonų
mėgstamų daržovių
bulvių ar ryžių

Kiaulienos karbonadus supjaustome apie 1,5 cm. storio kepsniais .Aš naudojau kiaulieną su riebaliuku ,labai skanu ,apskrudęs lašinukas tikras skanumėlis. Mėsytę išmušame ,pabarstome pipirais ,druska ,spaustu česnaku ir užberiame mėgstamų prieskoninių žolelių ,aš naudojau raudonėlį ir kalendrą .Gerai įtriname ir plonai patepame majonezu.Paliekam marinuotis ,geriausiai per naktį.Marinuotą mėsą dedame ant grotelių ,šalia dedame druska įtrintus šampinjonus ir kepame . Grybukai gauna mėsos sulčių ir būna labai gardūs.Tiekiame su bulvėmis arba ryžiais ,daržovėmis .Skanaus :)

Aš Facebooke : čia

Dusios ežero gyventojai

 Saulei nusileidus ,vaizdas nerealus ...

Liepos žiedai

Monarda

Betonika

Levanda

Viendienė

Tradeskantė

Spanguolės

Šilauogės

Aš Facebooke : čia

Kiaulienos šašlykas

2 kg. kiaulienos mentės arba sprandinės
keli šaukštai garstyčių
keli šaukštai pomidorų padažo
5 dideli svogūnai
kelios skiltelės česnako
truputį druskos
baziliko
džiovintų salierų lapų
kalendros
juodų pipirų
raudonėlio

Paruošimas :

Mėsą supjaustome gabaliukais, dedame prieskonius , pusžiedžiais pjaustytus svogūnus,česnaką  ,džiovintus prieskonius ,druską ,garstyčias,pomidorų padažą.Toliau  linksmoji dalis :  apie 15 min. mėsos ''masažo''. Laikome parą arba trumpiausiai 5-6 val. Tiekiame su ant grotelių keptomis bulvėmis ir  daržovėmis.Bulvės prieš tai buvo išvirtos.Labai minkšti,sultingi ,tirpsta burnoje :) Skanaus !!!

Kepta duona su padažu

Duonos ( naudojau baltą ''Palangos'')
aliejaus ( naudojau alyvuogių )
česnako

Padažas:
Majonezas
Mocarelos sūris arba bet koks gerai besilydantis fermentinis sūris (tarkuotas)
česnakas
vanduo

Iškepame duoną,dar karštą įtriname česnaku.Atvėsusią supjaustome išilgai juostelėmis.Padažui dedame majonezą ,sūrį ,tarkuotą česnaką ,proporcijos maždaug  iš ''akies ''.Kad nebūtų labai tirštas pilame kelis šaukštus vandens.Viską išmaišome ir kaitiname ant garų arba ,kas naudojatės, mikrobangėje.Galima padažą  daryti į atskirą indą ,o galima pilti tiesiai ant duonos ir šauti į orkaitę kol išsilydys sūris.Skanaus !!!

Aš Facebooke : čia

Tortilijos ant grotelių

6 nedideles tortilijas ( naudojau ''Santa Maria'' )
raudoną svogūną
pusę nedidelio Pekino kopūsto
2 agurkus
2 pomidorus
kiaulienos šašlyko ( puikiai tinka vakarykštis )

Gėrimo receptas : čia

Padažui:
apie 3 šaukštus majonezo
2 šaukštų pomidorų padažo
2 skiltelės česnako
mineralinio vandens arba kefyro,nat. jogurto
galite derinti proporcijas pagal savo skonį

Paruošiame padažą ,susmulkiname daržoves ,plonais griežinėliais supjaustome šašlyką ,žiedais supjaustome svogūną.Tortilijas patepame padažu ,dedame Pekino kopūstą ,šašlyką,svogūną ,pomidorus ,agurkus.Apačią užlenkiame ,kad neišbėgtų padažas tada lenkiame šonus ir sutvirtiname mediniu smeigtuku.Paruoštas tortilijos  dedame ant grotelių ir kepame labai trumpai kol gražiai apskrus .Daržovių ir padažo kiekį derinkite pagal savo skonį. Labai greitas ir nerealiai skanus užkandis .Skanaus !!!

Dusios ežeras vienas didžiausių ir švariausių ežerų Lietuvoje , pavyko užfiksuoti nerealiai gražius saulėlydžius

Aš Facebooke : čia