Pusryčių armonika

Jeigu jums pabodo tradiciniai kepti sumuštiniai , galite juos pateikti kiek kitaip ir įdomiau . Labai gražu,patogu ,greita ir nekasdieniška.Puikiai tinka pusryčiams ar tiesiog užkandžiui .

Reikės :

1 nepjaustytas batonas   (nedarykite iš labai ilgo batono ir pirkite tikrą kuris nėra ''išpūstas'' dirbtiniais purikliais)
graikiškas jogurtas arba majonezas pagal poreikius
pomidorų padažas
česnakas
2 virti ir sutarkuoti kiaušiniai
tarkuotas sūris ( tiks visoks gerai besilydantis  )
Brie sūrio
juodos marinuotos alyvuogės
pomidorai

Jogurtą arba majonezą sumaišome su keliais šaukštais pomidorų padažo ,dedame spaustą česnaką ir išmaišome.Batoną pjaustome riekelėmis ,bet neįpjaunam iki galo.Padažu tepame visas vienos pusės riekeles .Padažo reikėtų minimaliai ,nes kitaip batonas labai suminkštės.Barstome sūrio ir kiaušinių  masę, dedame smulkintas alyvuoges , riekelėmis pjaustytą Brie sūrį, pomidorus. Dedame į 200 * C  orkaitę 10-15 min.
Skanaus !!!

Kepta duona su padažu

Duonos ( naudojau baltą ''Palangos'')
aliejaus ( naudojau alyvuogių )
česnako

Padažas:
Majonezas
Mocarelos sūris arba bet koks gerai besilydantis fermentinis sūris (tarkuotas)
česnakas
vanduo

Iškepame duoną,dar karštą įtriname česnaku.Atvėsusią supjaustome išilgai juostelėmis.Padažui dedame majonezą ,sūrį ,tarkuotą česnaką ,proporcijos maždaug  iš ''akies ''.Kad nebūtų labai tirštas pilame kelis šaukštus vandens.Viską išmaišome ir kaitiname ant garų arba ,kas naudojatės, mikrobangėje.Galima padažą  daryti į atskirą indą ,o galima pilti tiesiai ant duonos ir šauti į orkaitę kol išsilydys sūris.Skanaus !!!

Aš Facebooke : čia

Tortilijos ant grotelių

6 nedideles tortilijas ( naudojau ''Santa Maria'' )
raudoną svogūną
pusę nedidelio Pekino kopūsto
2 agurkus
2 pomidorus
kiaulienos šašlyko ( puikiai tinka vakarykštis )

Gėrimo receptas : čia

Padažui:
apie 3 šaukštus majonezo
2 šaukštų pomidorų padažo
2 skiltelės česnako
mineralinio vandens arba kefyro,nat. jogurto
galite derinti proporcijas pagal savo skonį

Paruošiame padažą ,susmulkiname daržoves ,plonais griežinėliais supjaustome šašlyką ,žiedais supjaustome svogūną.Tortilijas patepame padažu ,dedame Pekino kopūstą ,šašlyką,svogūną ,pomidorus ,agurkus.Apačią užlenkiame ,kad neišbėgtų padažas tada lenkiame šonus ir sutvirtiname mediniu smeigtuku.Paruoštas tortilijos  dedame ant grotelių ir kepame labai trumpai kol gražiai apskrus .Daržovių ir padažo kiekį derinkite pagal savo skonį. Labai greitas ir nerealiai skanus užkandis .Skanaus !!!

Dusios ežeras vienas didžiausių ir švariausių ežerų Lietuvoje , pavyko užfiksuoti nerealiai gražius saulėlydžius

Aš Facebooke : čia

Pomidorai su Mocarela

Paprasta ir skanu :) viens ,du ir paruošta :)
Mini Mocarela
Cherry pomidoriukai
Bazilikas
Pipirai
Druska
Alyvuogių aliejus
Acto balzamas ( aš naudoju purškiamą ,labai patogu )

Pomidorus supjaustome ketvirčiais, išdėliojame Mocarelos rutuliukus ,pašlakstome alyvų aliejumi ,pabarstome druska,pipirais, baziliku ir užpurškiame acto balzamu .Viskas :) Skanaus !!!

Aš Facebooke : https://www.facebook.com/pages/Skanugra%C5%BEu-ir-su-meile/515000631893853?ref=hl

Įdarytos tortilijos

Tortilijų
turimos apdorotos mėsos ,tinka vištiena ,kumpelis ,bet kokia virta mėsa
raudonas svogūnas
pipirų
Džiugo sūrio
pomidorai
,,Sweet Chilli Sauce'' padažo
majonezo

Mėsą ,svogūną susmulkiname ir pakepiname keptuvėje ,pabarstome pipirais.Pomidorams išimame viduriuką ir supjaustome kubeliais.Ant tortilijos blyno tepama chilli padažą sumaišytą su majonezu ,dedame mėsos įdarą ,pomidorus, barstome sūrį .Kitą tortilijos blyną taip pat patepame padažu ir abu blynus sudedame vieną ant kito.Blynus padaliname į 4 dalis ,taip bus lengviau vartyti. Dedame į įkaitintą ,riebalais pateptą keptuvę ir kepame iš abiejų pusių kol apskrus.Valgome su padažu ir daržovėmis.Skanaus !!!

Užkandinės pikantiškos spurgytės

Labai skanus užkandis.Tešlos receptas vienas ,o paruošimo būdų įvairių . Galima iškepti pikantiškus blynelius,o įdėjus daugiau miltų padaryti minkomą tešlą ir  iškepti sausainius .Šie sausainiukai puikiai tiks prie alaus ar vyno.Šį kartą kepu spurgytes.

Tešlai :

2 pak. x 180g. varškės 9 %
100 g. tarkuoto parmezano  arba  fermentinio sūrio
2 kiaušiniai
2 skiltelės česnako
kmynų
miltų
kepimo miltelių
paįvairinimui galite į dalį tešlos įdėti špinatų ar paprikos miltelių
aliejaus kepimui

Padažui:

graikiškas jogurtas arba majonezas
pomidorų padažas
česnakas

1.Varškę ištriname su kiaušiniais iki vientisos masės .
2.Dedame smulkintus česnakus,kmynus ,sūrį  ir miltų tiek ,kad galima būtų suformuoti spurgytę.
3.Šį kartą nusprendžiau pabandyti į vieną dalį tešlos įdėti špinatų .Spalvingos spurgytės turėtų atrodyti dar patraukliau.
4.Šaukštu arba drėgnomis rankomis formuojame nedideles spurgytes ir dedame į įkaitintą aliejų.Kepti kol gražiai apskrus.Nusausiname riebalų perteklių ant popierinio ranksluosčio.
5.Padažui skirtus ingredientus sumaišome ir įspaudžiame sklitelę česnako.
Tiekiame su paruoštu padažu. Spurgytės labai skanios karštos ,bet bus puikus užkandis ir šaltos .
Korėtos,purios,pikantiškos - tikras gardumėlis 😋 Skanaus !!!

Užkandžių rinkinys

Pomidorai ''Cherry'' su Mocarela pamirkyta alyvuogių aliejaus ir balzaminio acto mirkinyje ,pabarstyta baziliku.
Rūkytos šoninės juostelės apvyniotos ant  džiovintos slyvos ir kepta orkaitėje iki apskrudimo.
Kepta duona ,pomidorų padažas,griežinėlis kiaušinio ,majonezas ,tarkuotas ''Džiugas'',svogūnų laiškai.


 Aš Facebooke : čia

Piciukai

Piciukai kepti pagal   šį  receptą ,tik ne keptuvėje, o orkaitėje keksiukų formelėse.Formeles prieš tai patepkite aliejumi.Nepilkite labai daug tešlos ,nes tešla iškyla.Viršų puoškite pagal skonį.Nekepkite labai aukštoje temperatūroje ,nes sūris per greit išsilydys.Geriausias būdas sužinoti ar jau iškepę vieną išimti ir paragauti :)Sūriui išsilydžius galite patikrinti ,jeigu vidus purus ir minkštas ,tai iškepė.Skanūs tiek karšti ,tiek šalti .Puikiai tiks prie užkandžio patiekalų. Skanaus !!!

Aš Facebooke  : čia