Skanus ir nebrangus troškinys, puikiai tiks šeimos pietums at vakarienei .Minkšti vištienos gabaliukai saldžiarūgščiame daržovių ir ananasų padaže .
500 g vištienos krūtinėlės
2 morkos
1 didelis svogūnas
1 paprika
1 ilgas agurkas arba 2 trumpi
1 maža skardinė konservuotų ananasų (smulkinti)
4 v.š.pomidorų padažo(geriausiai tinka naminis )
2 v.š. krakmolo
mėgstamo prieskonių mišinio
druskos pagal skonį
rudojo cukraus pagal skonį ( aš dėjau pusę šaukštelio )
200 ml sultinio
1. Krūtinėlę supjaustome gabaliukais ,pasūdome ir beriame mėgstamų prieskonių .Išmaišome,kad prieskoniai gerai padengtų visus vištienos gabalėlius. Atidedame pastovėti.
2. Toliau dedame į krakmolo ir kiaušinio plakinį.Plakinys iš 1 šaukšto krakmolo ir vieno kiaušinio.Vištieną kepame karštame aliejuje iki gražiai apskrus iš abiejų pusių .Neperkepkite.
3.Nuvalytas daržoves supjaustome ,ananasus nuvarviname ir apkepiname karštame aliejuje apie 6-8 min. Daržovės turi išlikti traškios ir neperkeptos .Vėliausiai dedame agurką ir ananasus .
4.Apkeptą vištieną kartu su daržovėmis dedame į vieną indą, pilame pomidorų padažą ,cukrų ,druską,pipirus ir trumpai patroškiname. 1 šaukštą krakmolo dedame į šaltą sultinį išmaišome ir supilame į troškinį.Čia labai tinka ir nuo ananasų likęs sirupas.Tik nereikėtų jo pripilti labai daug ,nes jis yra saldus .Troškiname kelias minutes nuolatos maišant. Troškinys turi būti tirštas,saldžiarūgščio skonio,daržovės traškios ir neperkepę.Patiekiame su ryžiais.
Skaniausi linkėjimai ,
