Rodomi pranešimai su žymėmis salotos. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis salotos. Rodyti visus pranešimus

2013 m. spalio 18 d., penktadienis

Salotos ''Rudenėlis''

                                                                                                               
Labai paprastos, gardžios ,sveikos ir nereikalaujančios kažkokių ypatingų ingredientų.


Reikės :

morkų
kopūstų
krapų
cukraus
druskos
citrinos sulčių
alyvuogių aliejaus
kepintų saulėgrąžų branduolių

1.Sutarkuojame kelias morkas ir panašų kiekį kopūsto .
2.Susmulkiname saujalę krapų ,dedame druskos,cukraus ,citrinos sulčių ir išmaišome. Ragaujame.
3.Toliau pilame alyvuogių  aliejų ,išmaišome ir paliekame pastovėti .
Šios salotos gali stovėti ir per naktį .Nuo tobus tik minkštesnės ir skanesnės .Prieš tiekiant įberkite kepintų saulėgrąžų branduolių .Labai patraukliai atrodo kraštuose pribertos saulėgrąžos.
Skanaus !!!



2013 m. rugsėjo 11 d., trečiadienis

Rauginti burokėliai

Burokėlius galima rauginti 2 būdais:                                 
1 variantas :
Pagaminamas ruginių miltų raugas. 2 kg. ruginių miltų užplikoma 1 l. verdančio vandens ,išmaišoma ir paliekama.Paskui masė atskiedžiama 10 l. kambario temperatūros vandens ir rauginama šiltame kambaryje.Po 2 dienų raugas perkošiamas ,supilamas į statinaitę arba kibirą ,ir į jį sudedami virti,nulupti ,į 4 dalis padalinti burokėliai ,paslegiama ir laikoma šaltai.Po savaitės burokėliai įrūgsta ir pasidaro tinkami sriuboms,salotoms, prie mėsos patiekalų.Raugo galima daryti ir mažesnį kiekį ,pagal jūsų poreikius.
2 variantas :
Galima užraugti ir nevirtus burokėlius.Jie nuplaunami ,nulupami ,sudedami į įndą ir užpilami šaltu vandeniu.Kad greičiau pradėtų rūgti ,įmetama pora plutelių juodos duonos .Aš renkuosi lengvesnį 2 variantą ,tik bandysiu ir žalius, ir virtus burkėlius ;)
Burokėlius nuploviau ,nulupau ,užpyliau šaltu vandeniu ir įmečiau juodos duonos plutelių,dėl grožio kelias spanguoles ,viskas laukiu rezultatų :)

Po savaitės . Burokėliai parūgo ,gal net per daug ,iš žalių viriau barščius tai išėjo tobuli ,su rūgštele ,o va iš virtų dariau salotas, tai salotoms reikėjo rauginti mažiau ,pakaktų 3 dienų ,geriausiai ragauti ir pasirinkti jums tinkamą rūgštumą. Raugsiu dar ,super natūrali rūgštelė :)





šaltinis :  ''Šeimininkės vadovas''

2013 m. rugsėjo 3 d., antradienis

Daržovių salotos su lašiša ir krevetėmis

Reikės:                                                                    Mano Facebook puslapis : čia
rūkytos lašišos
krevečių sūryme
salotų lapų arba Pekino kopūsto
kelis virtus kiaušinius
virtų morkų
pomidorų
pipirų ,krapų
majonezo

Visus produktus dedu taip sakant iš ''akies''.Didesnę dalį salotų turi sudaryti daržovės.Morkas išverdame ,ataušiname ir supjaustome kubeliais.Virtus kiaušinius susmulkiname ,supjaustome salotas,pomidorus be minkštosios dalies,susmulkiname lašišą ,krapus ,dedame krevetes,barstome pipirus ir dedame majonezą.Viskas ,salotos paruoštos , skanaus !!!







2013 m. liepos 17 d., trečiadienis

Greito raugimo agurkėliai

1 kg. agurkų                                                                                          Mano Facebook puslapis : čia
apie 1 šaukštą druskos
3 skiltelės trinto česnako
saujelė krapų

Agurkus supjaustome išilgai į keturias dalis.Dedame druską,česnaką ,smulkintus krapus.Agurkus dedame į maišelį ir kratome kol susimaišys su druska ir prieskoniais,tik ne per ilgai ,kad per daug nesuminkštėtų.Palaikome 20-30 min. .Šviežiai raugti ,sausu būdu ,greit ir labai skaniai :) Skanaus !!!

2013 m. birželio 8 d., šeštadienis

Salotos su vištiena

Reikės:
Marinuotos, keptos vištienos krūtinėlės
Skrudinto batono kubelių
Virtų kiaušinių
Iceberg salotų
Rucola salotų
Cherry pomidorų
Kumato pomidorų
Agurkų
Parmezano arba Džiugo traškučių



Padažui:
Alyvų aliejaus
Citrinos sulčių
Medaus
Garstyčių
Druskos
Pipirų
Česnako

Proporcijų kaip ir nėra ,dedame pagal savo skonį ,ar daugiau mėsos ,ar daržovių ,kaip mėgstate.Išsiverdame kiaušinius.Marinuotą vištieną iškepame keptuvėje.Tarkuotą Parmezaną barstome ant kepimo popieriaus ir paskrudiname orkaitėje.Batoną supjaustome kubeliais ir dedame į orkaitę apskrusti.Į lėkštes dedame Icebergą , Rucolą ,pjaustytus pomidorus ,agurkus ,pjaustytus kiaušinius,vištieną ,barstome batono kubelius ,dedame sūrio traškučius.Padažui viską dedu iš akies ,didesnė dalis sudaryta iš alyvų aliejaus,garstyčių ,jeigu aštrios dėkite atsargiai apie pusę šaukštuko ,vėliau jeigu trūks pridėsite ,šaukštuką medaus ,česnako skilteles ,citrinų sultis dedame į smulkintuvą ir suplakame.Ragaujame ,dedame pipirų , druskos . Mėgstantiems ar aštriau,ar saldžiau ,ar rūgščiau dedame pagal skonį , kam ko trūksta.Skanaus :)




Aš Facebooke : čia

2013 m. gegužės 20 d., pirmadienis

Pomidorai su Mocarela

Paprasta ir skanu :) viens ,du ir paruošta :)
Mini Mocarela
Cherry pomidoriukai
Bazilikas
Pipirai
Druska
Alyvuogių aliejus
Acto balzamas ( aš naudoju purškiamą ,labai patogu )


Pomidorus supjaustome ketvirčiais, išdėliojame Mocarelos rutuliukus ,pašlakstome alyvų aliejumi ,pabarstome druska,pipirais, baziliku ir užpurškiame acto balzamu .Viskas :) Skanaus !!!

Aš Facebooke : https://www.facebook.com/pages/Skanugra%C5%BEu-ir-su-meile/515000631893853?ref=hl

2013 m. balandžio 26 d., penktadienis

Salotos su kumpeliu ir ananasais

Paprastos ir labai skanios salotos .Vienos iš mano mėgstamiausių.Galima sakyti  moteriškos ,bet kaip skaniai jas valgo vyrai  ;)
Reikės:
Iceberg salotą ( sunaudojau pusę) galima naudoti ir Pekino kopūstą
200 g, fermentinio sūrio
200 g. Delikatesinio vištienos kumpelio arba galima naudoti rūkytą ar keptą vištieną
poro arba svogūno laiškų pagal skonį
1 mažas indelis konservuotų ananasų
pipirų
majonezo
Salotų lapus susmulkinam,kumpį ,sūrį ,ananasus supjaustome kubeliais ,dedame porą ,gardinam pipirais ir išmaišome su majonezu.Skanaus !!!







Visos foto ir nuorodos į receptus yra ir mano Facebook  puslapyje : ČIA


2013 m. balandžio 16 d., antradienis

Salotos su jaučio širdimi

Virta jaučio širdis ( galima keisti jaučio liežuviu )
Žali agurkai
Konservuoti žirneliai
Svogūnas
Pipirai
Druska
Krapai
Majonezas
Krienai ( nebūtinai ,kas mėgsta )

Jaučio širdį pamarinuoti su mėgstamais prieskoniais ir palaikius per naktį išvirti.Virti kol suminkštės, maždaug apie 1,5-2 val.Imame dalį širdies ir panašiomis dalimis agurkų ,žirnelių.Širdį supjaustome kubeliais,agurkus šiaudeliais ,įdedame žirnelių ,pjaustyto svogūno,pipirų ,druskos pagal skonį .Majonezą galite sumaišyti su trupučiu tarkuotų krienų ,bet nebūtinai.Aš išbandžiau ir su krienais, ir tik su majonezu tai man skaniau be krienų.Nors kitiems labai  patiko su krienais :) Dedam majonezą ir viską išmaišome. Jaučio širdis savo skoniu labai primena liežuvį .Skanaus !!!












Visos foto ir nuorodos į receptus yra ir mano Facebook  puslapyje : čia



2013 m. balandžio 13 d., šeštadienis

Gaivios salotos su krabų lazdelėmis

Lygiomis  dalimis :
virtos morkos
žali agurkai
krabų lazdelės (naudojau smulkintas krabų lazdeles su krevetėmis)
majonezas tinka tik saldesnis kaip ''Kėdainių be konservantų ar ''Hellmanns'',rūgštus netinka.
pipirų

Eiga:
Morkas ,agurkus supjaustome kubeliais arba ketvirčiais,jeigu naudosite nesmulkintas krabų lazdeles susmulkinam,beriam pipirus,dedam majonezą,maišome ir valgome.Paprastos,bet labai skanios ,gaivios salotos.Skanaus !!!




Visos foto ir nuorodos į receptus yra ir mano Facebook  puslapyje : čia