Salotos su vištiena

Reikės:
Marinuotos, keptos vištienos krūtinėlės
Skrudinto batono kubelių
Virtų kiaušinių
Iceberg salotų
Rucola salotų
Cherry pomidorų
Kumato pomidorų
Agurkų
Parmezano arba Džiugo traškučių

Padažui:
Alyvų aliejaus
Citrinos sulčių
Medaus
Garstyčių
Druskos
Pipirų
Česnako

Proporcijų kaip ir nėra ,dedame pagal savo skonį ,ar daugiau mėsos ,ar daržovių ,kaip mėgstate.Išsiverdame kiaušinius.Marinuotą vištieną iškepame keptuvėje.Tarkuotą Parmezaną barstome ant kepimo popieriaus ir paskrudiname orkaitėje.Batoną supjaustome kubeliais ir dedame į orkaitę apskrusti.Į lėkštes dedame Icebergą , Rucolą ,pjaustytus pomidorus ,agurkus ,pjaustytus kiaušinius,vištieną ,barstome batono kubelius ,dedame sūrio traškučius.Padažui viską dedu iš akies ,didesnė dalis sudaryta iš alyvų aliejaus,garstyčių ,jeigu aštrios dėkite atsargiai apie pusę šaukštuko ,vėliau jeigu trūks pridėsite ,šaukštuką medaus ,česnako skilteles ,citrinų sultis dedame į smulkintuvą ir suplakame.Ragaujame ,dedame pipirų , druskos . Mėgstantiems ar aštriau,ar saldžiau ,ar rūgščiau dedame pagal skonį , kam ko trūksta.Skanaus :)

Aš Facebooke : čia

Lietiniai su vištiena

Patys skaniausi lietiniai ,kurie patiks ir mažiems ir dideliems .

Įdarui:                                                                                                      
500 g. vištienos kumpelių be odos ir kaulų
2 nedideli žali agurkai
puse nedidelės skardinės konservuotų kukurūzų
poro arba svogūno pagal skonį
200 ml. grietinėlės
druskos
pipirų
krapų

Lietiniams :                                           Paniravimui :

1 kiaušinis                                            2 kiaušiniai
miltai                                                    maltų džiūvėsėlių
pienas
2 šaukštai aliejaus
druska

Iškepame lietinius ,turbūt visi juos moka kepti ,aprašymas nereikalingas :)

 Vištieną susmulkiname, pabarstome druska,pipirais.Supjaustome porą arba svogūną,nulupame agurkus ir supjaustome.Vištieną su porais ir konservuotais kukurūzais dedame į įkaitintą keptuvę su trupučiu riebalų.Apkepiname ,pilame grietinėlę ,pabarstome smulkintais krapais ir troškiname kol sutirštės.Dedame agurkus ir dar truputį patroškiname ,bet ne per ilgai ,kad agurkai išliktų traškūs.

                                                                   
Imame lietinį,dedame įdaro ir sukame užlenkdami abu galus, kad neišbėgtų padažas.Išplakame kiaušinius ir merkiame po vieną įdarytą  lietinį į kiaušinių plakinį ,o paskui į maltus džiuvėsėlius.Paniravimas nėra būtinas ,galima ir paprastai . Apkepiname karštuose riebaluose iš abiejų pusių ,kol įgaus gražią auksinę spalvą.Galima valgyti su grietine ,bet aš jos nenaudojau man pakako įdaro drėgnumo ;) Šio įdaro užteko 10 lietinių. Labai skanu :)

Salotos su kumpeliu ir ananasais

Paprastos ir labai skanios salotos .Vienos iš mano mėgstamiausių.Galima sakyti  moteriškos ,bet kaip skaniai jas valgo vyrai  ;)
Reikės:
Iceberg salotą ( sunaudojau pusę) galima naudoti ir Pekino kopūstą
200 g, fermentinio sūrio
200 g. Delikatesinio vištienos kumpelio arba galima naudoti rūkytą ar keptą vištieną
poro arba svogūno laiškų pagal skonį
1 mažas indelis konservuotų ananasų
pipirų
majonezo
Salotų lapus susmulkinam,kumpį ,sūrį ,ananasus supjaustome kubeliais ,dedame porą ,gardinam pipirais ir išmaišome su majonezu.Skanaus !!!

Visos foto ir nuorodos į receptus yra ir mano Facebook  puslapyje : ČIA

Vištienos troškinys saldžiarūgščiame padaže

Skanus ir nebrangus troškinys, puikiai tiks šeimos pietums at vakarienei .Minkšti vištienos gabaliukai saldžiarūgščiame daržovių ir ananasų padaže .

500 g vištienos krūtinėlės
2 morkos
1 didelis svogūnas
1 paprika
1 ilgas agurkas arba 2 trumpi

1 maža skardinė konservuotų ananasų (smulkinti)
4 v.š.pomidorų padažo(geriausiai tinka naminis )

2 v.š. krakmolo

mėgstamo prieskonių mišinio
druskos pagal skonį
rudojo cukraus pagal skonį ( aš dėjau pusę šaukštelio )
200 ml sultinio 

1. Krūtinėlę  supjaustome gabaliukais ,pasūdome ir beriame mėgstamų prieskonių .Išmaišome,kad prieskoniai gerai padengtų visus vištienos gabalėlius. Atidedame pastovėti.

2. Toliau dedame  į krakmolo ir kiaušinio plakinį.Plakinys  iš 1 šaukšto krakmolo ir vieno kiaušinio.Vištieną kepame karštame aliejuje iki gražiai apskrus iš abiejų pusių .Neperkepkite.

3.Nuvalytas daržoves supjaustome ,ananasus nuvarviname  ir apkepiname karštame aliejuje apie 6-8 min. Daržovės turi išlikti traškios ir neperkeptos .Vėliausiai dedame agurką ir ananasus .

4.Apkeptą vištieną  kartu su  daržovėmis dedame į vieną indą, pilame pomidorų padažą ,cukrų ,druską,pipirus ir trumpai patroškiname. 1 šaukštą krakmolo dedame į šaltą sultinį  išmaišome ir supilame į troškinį.Čia labai tinka ir nuo ananasų likęs sirupas.Tik nereikėtų jo pripilti labai daug ,nes jis yra saldus .Troškiname kelias minutes nuolatos maišant. Troškinys turi būti tirštas,saldžiarūgščio skonio,daržovės traškios ir neperkepę.Patiekiame su ryžiais.

Skaniausi linkėjimai ,

Rita