Sluoksniuotas želė tortas

Šiandien ypatingas jausmas...vos prabudę išvydome jūrą plazdančių trispalvių ,kurios reiškia tiek daug ir sukelia pasididžiavimą  savo šalimi.Kaip norėčiau,kad ta vienybė ir meilė Lietuvai ,kuri pastarosiomis dienomis tiesiog tvyro ore ,niekada nesibaigtų...Didžiuokimės būdami Lietuvos dalimi ir švęskime mūsų valstybės gimtadienį !!!

Reikės :

1 pak. raudonos želė
1 pak. žalios želė
1 pak. geltonos želė
1 indelis saldinto kondensuoto pieno ( apie 400 ml)
apie 600 ml pieno + želatinos brinkinimui
40 g želatinos ( nemažinam)

Gaminimas :                    (250 ml pilna stiklinė iki viršaus)

1.Kondensuotą pieną sumaišome su pienu.Skysčio turi gautis 1 litras.
2.Želatiną užmerkiame piene.Tris kart daugiau pieno,nei želatinos.
3.Kondensuoto pieno masę truputį pašildome ir sudedame išbrinkusią želatiną.Kaitinam ant pačios silpniausios kaitros iki želatina pilnai ištirps.Tai įvyksta labai greitai.
4.Į pasirinktą torto formą pilame 250 ml  kondensuoto pieno masės.Dedame į šaldiklį sustingti.Naudojau 20 cm torto formą išstumiamu dugnu ir slidžiu nesvylančiu paviršiumi.Padarytas tortas išsiėmė labai gražiai.
5.Per tą laiką pasiruošiame raudoną želė.Pagal paruošimo būdą ant pakelio reikia 500 ml vandens .Aš pyliau apie 400 ml  ir ne daugiau.Raudoną želė pilame į 250 ml stiklinę ir dedame vėsiai.Likutį galite supilti į dubenėlį,suvalgysite.
6.Sustingus kondensuoto pieno masei ant viršaus pilame pravėsusią raudoną želė.Tokiu būdu paruoškite visus sluoksnius.Spalvotos želė likučius taip pat susluoksniuokite.Pagamintą tortą laikome vėsiai.Tvarka tokia:

1 sluoksnis - 250 ml kondensuoto pieno želė
2 sluoksnis - 250 ml raudonos spalvos želė
3 sluoksnis - 250 ml kondensuoto pieno želė
4 sluoksnis - 250 ml žalios spalvos želė
5 sluoksnis - 250 ml kondensuoto pieno želė
6 sluoksnis - 250 ml geltonos spalvos želė
7 sluoksnis - 250 ml kondensuoto pieno želė


Skanaus !!!

Nauji metai,Medutis ir spanguolės sniege.

Mielieji mano tinklaraščio skaitytojai,

Ačiū ,kad buvote kartu,skaitėte,gaminote ar tiesiog stebėjote.Didelis AČIŪ  už gražias žinutes,komentarus , kurių gaunu tikrai daug ir tai yra pagrindinė priežastis dėl ko rašau tinklaraštį.😍 Gal ne visiems spėju atsakyti ,bet prižadu šiais metais pasitaisyti 😊 Šiais metais Jums ir sau linkiu eiti į priekį savo svajonių link ir tikėti kad jos išsipildys...Draugaukime,kepkime,virkime,kurkime,stebinkime ir būkime kartu  !!! Gražių Jums metų 😊

Rita

Mano Naujametinio stalo puošmena- Medutis.Paprastas,patikrintas ir visada pavykstantis.Papuošimui naudojau viską ką radau namuose ir savo daržiuke. Spanguolės sniege atrodo išties įspūdingai 😍 Medutis keptas pagal šį RECEPTĄ , želė nedėjau,kepiau iš 1,5 normos 21 cm skersmens formoje. Padariau 2 tortus .Vienas iš jų su juodųjų serbentų pertepimu ir puoštas trupiniais.Šis atvirais šonais ,nes man taip yra labai  gražu.Buvo skanu,pasigrožėkite ir jūs 😊

Aguonų tortas

 Tortas tikrai vertas daugybės pagyrų internetinėje erdvėje.Nijolės Marcinkevičienės receptas iš knygos ''Metai už stalo''.Šio pyrago variantų yra pilnas internetas.Beja, originaliame recepte jis vadinamas Aguonų tortu,dėl to pavadinimas būtent toks.Pyragu šio torto nedrįsčiau vadinti,nes ir darbelio yra ir litras grietinėlės pyragui būtų per didelė prabanga.Prieš kiekvienas Kalėdas vis ruošiuosi įkelti šio nerealaus torto receptą ,bet dėl laiko stokos ,prieš šventinį šurmulį ,niekada nespėju 😂 Šiais metais kepu jį truputį  anksčiau,kad spėčiau pasidalinti šio skanuolio receptu.Stengiausi nenuklysti nuo originalaus recepto.Kepu jį antrą kartą ir tikiuosi jis bus toks pats skanus kaip ir pirmą .

                                                                                                                                              

Kepimo forma 21 cm
Iš šios produktų normos išeis  didelis tortas.

Tešlai reikės  :

300 g  aguonų
300 g  cukraus
1 v.š. smulkintų riešutų
110 g maltų džiūvėsėlių
1\2 a.š. cinamono
9 kiaušiniai

Kremui :

1 l riebios grietinėlės
250 g cukraus
pakelis vanilinio cukraus

Gaminimas :

1.Aguonas iš vakaro užpilkite verdančiu vandeniu,gerai išmaišykite,vandenį nupilkite.Taip pakartokite tris kartus.Dar kartą užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite per naktį.Aguonas nusunkite ,kelis kartus permalkite mėsmale.Aš tai atlikau trintuvo pagalba.Aguonas sukrėskite į didelį dubenį.
2.Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų.Imkite medinį šaukštą ir gerai išsukite aguonas,dėdami po vieną trynį ir šaukštą cukraus.Kai išsuksite visus trynius ir cukrų,masę dar sukite 10 minučių.
3.Išplakite baltymus,juos kartu su džiūvėsėliais ir cinamonu sudėkite į aguonų masę ir viską atsargiai išmaišykite.Masę supilkite į sviestu pateptą kepimo formą ir kepkite 180 * C temperatūroje , apie 40- 45 minutes arba kol iškeps.Tikrinkite mediniu iešmeliu ,jį ištraukus turi likti švarus.Aš kepiau virš valandos.Iškepusį pyragą išverskite ant aušinimo grotelių ir paruoškite kremą.
4.Į didelį puodą supilkite grietinėlę ir kaitinkite.Kai užvirs supilkite cukrų ir kaitinkite nuolat maišydami mediniu šaukštu.Kai kremas kiek sutirštės ir paruduos,gauta mase palaistykite pyrago paviršių.Maždaug apie pusę.Kad geriau susigertų aš subadžiau .Kremas gėrėsi puikiai.Kuo daugiau kremo susigers ,tuo skaniau.Tik kremas man neparudavo,bet labai gražiai sutirštėjo.Likusį kremą kaitinkite toliau, kol sutirštės ir taps kondensuoto pieno konsistencijos.Pilkite paruoštą kremą ant pyrago,viršų galite barstyti riešutais ir palikite aušti per naktį.Galite puošti pagal savo fantaziją.

Gražių švenčių ir skanių kepinių !!!

Labai ačiū Eglei iš buvusios ''Žaidimų aikštelės''

Šventinis tortas

Noriu su jumis pasidalinti labai skanaus ir paprasto torto receptu.Tortą kepiau dukrytės gimtadienio šventei.Puikiai tiks  artėjančioms gražiausioms metų šventėms.Pabandykite puošimui panaudoti vieną kitą šventinę detalę ir jūsų tortas atrodys labai įspūdingai.Jau įsitikinau ne kartą , kad vaikams ir ne tik,patinka kuo paprastesni tortai su kuo mažiau kosminių ingredientų,dažų ar cukrinių elementų.

Forma 21 cm

Biskvitui :

5 kiaušiniai
150 g cukraus
200 g miltų
30 g kakavos miltelių
3,5 v.š. tirpinto sviesto
1 pak. vanilinio cukraus
1,5 a.š. kepimo miltelių

Eiga :

Orkaitę įkaitiname iki 180 * C

1.Kiaušinius su cukrumi ir vanilinu plakame iki masė patrigubės.
2.Miltus sumaišykite su kakava ir kepimo milteliais.
3.Į kiaušinių masę pilkite tirpintą sviestą,sijokite miltus su kakava.
4.Atsargiai išmaišykite iki vientisos masės.Kuo trumpiau maišysite tešlą ,tuo geriau iškils biskvitai.
5.Tešlą dalinkite į 5 dalis .Kiekvieną biskvitą kepkite atskirai.Jeigu kepsite vieną biskvitą ,vargu ar jums pavyks lygiai padalinti į 5 dalis.
6.Į kepimo formą tieskite popieriaus,jį prispauskite tortinės šonais ir šaukštu paskleiskite tešlą.Dėkite  kepti.Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės tipo.Kepa labai greitai iki 10 minučių.Taip iškepkite visus biskvitus ir juos atvėsinkite.Laiko atžvilgiu užtruksite lygiai tiek pat kiek kepdami vieną biskvitą.Bet jūsų biskvitai bus lygūs ,gražūs ir vienodi ir jums nereikės vargti juos pjaustant.

Kremui :

400 g Rududu
300 ml grietinėlės
250 ml pieno
2,5 v.š. krakmolo
1 kiaušinis
100 g cukraus pudros
2 v.š. konjako ( pagal poreikius)

Eiga :

1.Kiaušinį išplakti su krakmolu.
2.Pieną pašildyti.
3.Kiaušinių masę supilti į pieną ,kaitinti ant silpnos ugnies maišant kol masė sutirštės.
4.Nuimti nuo ugnies ,atvėsinti ir įmaišyti Rududu.
5.Išplakti grietinėlę su cukraus pudra.
6.Plaktą grietinėlę įmaišyti į kremą.Pilti konjaką ir išmaišyti.
7.Kremą padalinti lygiomis dalimis kiekvienam torto sluoksniui.Viršutinis sluoksnis kremo.Galite biskvitus padrėkinti stipria saldinta kava arba arbata.Dėkite parai į šaldytuvą.Puoškite pagal savo fantaziją.

Gražaus ir malonaus švenčių laukimo 😊

Medaus tortas

Kartojamas receptas ČIA

Tortas ''Rafaelo svajonė''

Kartojamas receptas ČIA

Oreo tortas. Pirma klasė ir nuostabus rudenėlis.

Mūsų šeimoje didelė šventė 😍 Darželio džiaugsmai baigėsi ir šiandien nulydėjome savo mažylę į pirmąją gimnazijos klasę 😊 Išsipuošę,rimti ir susijaudinę vaikai pirmą kartą žengė į mokyklą.Tik tėveliams to jauduliuko buvo gerokai daugiau...😂 Ta proga pagaminau jos mėgstamą Oreo tortą.
Tortas puikus ,tikimės ,kad ir pirmieji metai mokykloje bus ne ką mažiau puikūs ir sėkmingi.Gražių ir sėkmingų mokslo metų mūsų mažylei ir visus su Rugsėjo 1-ąja !!!

Sūrio pyragas su šilauogėmis ( Cheesecake )

Kartojamą receptuką rasite čia . Vietoje vyšnių užpilo naudojau šilauoges.Romo į užpilą nedėjau.Šis nuostabus sūrpyragis vertas kartoti dar ir dar...Su šilauogėmis patiko labiau 😋

Joninių '' Medutis '' su žele gabaliukais

Kartojamas populiarusis ''Svajonių Medutis'' ,vienas iš favoritų mano tinklaraštyje. Šį kartą su žele gabaliukais.Į kremą nedėjau želatinos . Receptukas čia .
Skanių ir malonių akimirkų 😋

Varškės tortas su braškėmis

Žadėjau sau,kad nepirksiu braškių  ir lauksiu savų.Bet ištverk tu nepirkus,kai pamatai jas tokias šviežutėles ir kvepiančias 😊 Ir kvepėjo jos  tikromis braškėmis 😋 Sunku laukti savo derliaus ,kai braškyčių norisi čia ir dabar. Tortukas gavosi nuostabiai skanus .Pagaminamas labai greitai ir lengvai.

24 cm torto forma

Pagrindui :

200 g Gaidelio tipo sausainių
100 g sviesto

Kremo sluoksniui :

500 g trintos varškės be cukraus ( naudojau President)
200 g riebios grietinės
1 indelis Tiramisu skonio saldinto sutirštinto pieno ( teisybę pasakius iš šios naujienos tikėjausi intensyvesnio skonio...yra tik toks švelnus kavos prieskonis)

3 v.š. želatinos
9 v.š. grietinėlės,pieno  arba vandens brinkinimui

500 g braškių

Gaminimas :

1. Sausainius sutriname iki trupinių ir išmaišome su tirpintu sviestu.
2.Sausainių mase išklojame tortinės dugną ir tvirtai suspaudžiame.Prieš dedant sausainių masę į tortinę  galite įdėti torto padėkliuką.Tortą bus lengviau išimti.Taip pat siūlau tortinės kraštus apjuosti acetato juosta.
3.Želatiną išbrinkiname piene.3 v.š. želatinos užpilti 9 v.š. pieno.
4.Varškę sumaišome su grietine ir kondensuotu pienu.
5.Želatiną ištirpiname garų vonelėje,atvėsiname ir pilame į varškės masę.
6.Kelias braškes nuplauname ,nusausiname ir perpjauname pusiau.Braškių puseles sustatykite aplink tortinės sienelę kaip parodyta foto.

7.Pilkite kremą ir dėkite į šaldytuvą sustingti.Puoškite braškėmis.
Skanaus !!!

''Oreo'' tortas su varške

Skanūs ir patrauklūs savo išvaizda ''Oreo'' sausainiai yra labai populiarūs.Sausainius galima panaudoti dekoruojant įvairius desertus.Šis tortas yra labai lengvai ir greitai pagaminamas, reikia tik susipirkti visus reikalingus produktus.

Torto forma 21 cm

Torto pagrindui :

24 vnt ''Oreo'' sausainių
90 g sviesto

Kremui :

500 g trintos varškės ( naudojau ''President '' varškę )
400 ml 35 % grietinėlės
7 v.š. cukraus pudros
2 v.š . želatinos ( 6 v.š. vandens brinkinimui)
vanilinio cukraus

1. Sausainius su  pertepimu susmulkinkite ir sumaišykite su tirpintu sviestu.
2.Sausainių mase išklokite tortinės dugną.Masę suspauskite.
3.Želatiną užpilkite vandeniu ir palikite brinkti.Išbrinkusią ištirpinkite ant garų vonelės.
4.Kol želatina pravės išplakite grietinėlę.
5.Varškę sumaišykite su cukraus pudra, vanile ir supilkite želatiną.
6.Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę.
7. Varškės ir grietinėlės masę pilkite į tortinę .Torto kraštai bus lygūs ir gražūs jeigu naudosite acetatinę juostą . Galite įsmeigti kelis ''Oreo'' sausainius.Dėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms arba per naktį.
Puošti galite uogomis,gėlėmis pagal fantaziją.
Skanių akimirkų !!!